小酒助興怡情 喝酒前吃什麼比較好
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中國酒文化源遠流長。從王羲之蘭亭邊的曲水流觴,到李白斗酒詩百篇,或是歐陽修的“醉翁之意不在酒”,酒在國人的文化血脈裏留下了不可磨滅的印痕。曾經的有些惡俗的“勸酒”、“斗酒”風氣逐漸變得更文明和健康了。特別是家用汽車的普及的今天,開車不飲酒,飲酒不開車的理念已經深入人心,被大衆認可接受。小酒助興怡情,醉酒則傷身誤事。
說到喝酒,大家都知道空腹飲酒是最容易醉人又傷脾胃的,喝酒前,最好先吃點東西墊墊底,不僅有益脾胃,還能更愜意輕鬆地和親朋好友一起享受飲酒時光。喝酒前適合吃什麼呢?
1:喝酒前可以先喝一點豆漿
豆漿味道香濃甘美,不少火鍋店有贈送豆漿,我們在用餐喝酒前,可以先喝一兩杯豆漿。豆漿不僅可以開胃,還能對胃粘膜起到一定的保護作用,也能降低喝酒後體內的酒精濃度,減緩和降低醉酒。
2:先喝一碗小米粥再喝酒
小米粥清香怡人、營養豐富,富含多種氨基酸、維生素、脂肪以及碳水化合物,具有補虛損,開腸胃的補益功效。喝一碗溫熱的小米粥,先暖暖腸胃,再和親朋好友交杯換盞,是很不錯的喝酒前奏。
3:喝酒前喝一碗青菜湯麪
喝酒前可以先喝一碗青菜湯麪,可以暖胃又耐飢,可以減弱飲酒後酒精對胃腸和肝臟的直接刺激,對避免空腹喝酒帶來的不適有很好的效果。青菜麪條的清淡口感比較合適,喝酒前應避免食用難消化的食物。
4:牛奶花生
牛奶花生補脾潤肺,可以在飯前飲用一杯熱騰騰的牛奶花生,再慢慢享用美食、品嚐美酒。可以用去皮的花生和牛奶一起放到豆漿機裏攪碎成香濃的牛奶花生,在加熱燒開即可飲用。
5:喝酒前可以多吃一些蔬菜或瓜果
因爲果蔬富含維生素和果糖類物質,有利於保護肝臟和促進酒精分解。所以說,在宴席開始時,可以先吃些果盤裏的水果或者喝一點果汁,也可以多吃一些蔬菜,比如油菜、白菜、青椒、西紅柿等。
6:喝酒前可以喝蜂蜜水
蜂蜜含有大量的果糖,能加快飲酒後分解體內的酒精。喝酒前,可以先用涼開水和蜂蜜衝一杯蜂蜜水,也可以在喝酒過程中和酒後飲用蜂蜜水,對於解酒醒酒有很好的幫助。
7:喝酒前可以吃橘子
前面我們說到喝酒前可以吃些瓜果蔬菜,這裏,我們來說說橘子。橘子富含果汁,含有大量維生素C,喝酒前,如果能先吃一兩個橘子,能有效預防醉酒傷肝。
不管怎樣,喝酒都要適度。喝酒前,我們要避免喝碳酸飲料,因爲碳酸飲料會加快人體對酒精的吸收,增加肝臟的負擔,要避免喝可樂、蘇打水等飲料。喝酒還要注意不要混合飲用多種酒,比如啤酒和白酒、葡萄酒不要連續交替飲用,這樣很容易醉酒。有些人肝臟狀態不是很好的,建議還是戒酒最好。
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