如何辨別雞蛋 這特徵的雞蛋千萬別買竟會致命
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有哪些特徵的雞蛋千萬別買竟會致命呢?在生活中,雞蛋是一種比較常見的食材,它的營養價值非常高,那麼,你知道常吃雞蛋的好處有哪些嗎?雞蛋的功效是什麼呢?我們應該如何辨別雞蛋呢?下面我們一起來看看吧!>>>這些雞蛋不能吃亂吃傷身體
這種雞蛋別再吃了,最嚴重可以致命,已有人中招了
你有沒有過吃完雞蛋後肚子不舒服,會腹瀉的時候?不要總以爲身體不好引起的,有可能這就是雞蛋導致的。
生活中經常會發現剛買的雞蛋上有的會密密麻麻的佈滿斑點,像雀斑一樣。如果你拿着放大鏡一看,密密麻麻全是細菌,這種細菌叫沙門氏菌。
專家表示:最好不要吃這種長斑點的雞蛋,這種雞蛋很有可能是細菌感染引起的,尤其是沙門氏菌。
沙門氏菌中毒會引發急性腸胃炎,嘔吐,腹瀉,腹痛,高燒,抽搐昏迷等症狀。嚴重者會造成敗血性休克,並引起腦病變。很多賣雞蛋的小販不捨的丟掉長了斑點的雞蛋,正常賣給消費者,太坑了。
怎麼分辨土雞蛋和洋雞蛋?三招輕鬆學會
超市裏挑選雞蛋的時候,有人會問這個是土雞蛋還是洋雞蛋,有很多人傻傻分不清,被無良商販騙了的有的是,所以今天筆者就來教大家如何辨別土雞蛋和洋雞蛋的區別。
1.看外觀,土雞蛋個頭偏小,色澤比較淺,但是蛋殼很硬,主要是因爲蛋殼的含鈣成分很高,洋雞蛋的蛋殼很薄。
2.再者就是看蛋黃的狀態,土雞蛋色澤呈金黃色或者橘黃色,蛋黃較大,蛋黃浮在蛋清上面。
3.最後就是看蛋清,土雞蛋的蛋清較爲粘稠,略帶着一些蛋黃。
土雞蛋和洋雞蛋價格不一樣,營養水平也不一樣,所以一定要分清楚,不要被坑了。
吃雞蛋的好處
1、保持好身材
其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裏,但大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,對預防心臟病有益,所以,吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。
2、增強記憶力
蛋黃中還還含卵磷脂,對大腦發育至關重要,還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被誇獎爲智慧的美人吧,吃點兒蛋黃能夠增強記憶力,如果覺得自己神經衰弱了,可以一試哦。
3、防治動脈硬化
營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用,用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。
4、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。
結語:通過上文的介紹,你知道有什麼特徵的雞蛋千萬別亂吃了嗎?在生活中,雞蛋是一種非常好的食物,營養價值特別高,深受大衆的喜愛,但是,買雞蛋的時候記得要挑沒有斑點的,希望能幫助大家哦!
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