減肥可以吃雞蛋炒苦瓜嗎
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雞蛋炒苦瓜做法
1. 苦瓜洗淨切片;
2. 雞蛋打入碗中，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用;
3. 鍋內加入沸水，放入苦瓜焯水10秒鐘撈出;
4. 放少許鹽醃製一會兒，擠去水分;
5. 鍋內倒油燒至四成熱時，倒入調好的蛋汁，翻炒至雞蛋成塊狀;
6. 倒入苦瓜翻炒幾下，淋上香油調味即可。
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