中國人近10年營養狀況 男肥3.2斤女胖3.6斤
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“兒童少年每週吃一次洋快餐的比例,從10年前的1.9%,飆升到現在的16.2%。類似原因帶來兒童青少年肥胖率居高不下、高血壓等慢性病低齡化。”
昨天,首屆中國營養傳播大會在杭州召開,中國疾控中心營養與食品安全所副所長馬冠生,公佈了最近一次中國居民膳食營養狀況監測結果,解析中國人最近10年的營養狀況。
此次政府支持的營養與健康監測,覆蓋31個省市的150個調查點,約20萬人。在調查中,專家發現越來越多的孩子處於“致肥環境”中。
馬冠生舉了個例子,在有些家庭內,父母身材都比較胖,小孩子也是小胖墩,就連家裏的寵物,也是胖的。具體的致肥環境,包括了人們乘車時間遠比10年前高出近30%,替代了以前的騎車或步行。
最近10年,中國男人胖了3.2斤,女人胖了3.6斤。“大人飲食結構失衡,小孩子受影響更多。”10年間,小孩子每週吃一次洋快餐比例從1.9%飆升到16.2%。城市兒童人均日飲用各種飲料,從10年前的329毫升,上升到528毫升。形象點說,以前一個孩子平均每天一罐可樂,而現在,每天是一瓶大瓶裝可樂。
大城市消耗碳酸飲料頻率最高的是12~17歲的青少年,一週至少消費一次碳酸飲料的比例達到近60%。類似原因造成城市中超重青少年男生已經達到13%,超重女生超過9%。
究其原因,主要是飲食的失衡造成的。專家表示,城市人穀類主食攝入過少,而動物性食物攝入過多,且結構不盡合理,豬肉比例過高,禽肉和魚蝦類攝入不足。
中國健康教育中心主任毛羣安表示,今年將把營養健康觀念繼續傳遞到市民的家中、餐桌上。
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