冬季哪些食物可以補血
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冬季到來,氣溫逐漸下降,有些北方城市已經是大雪滿天飛了,動物進入休眠期,人們度過了忙碌收穫的金秋,正是滋補的大好季節的冬季到來了。冬季是補氣補血的季節,哪些食物可以幫助我們很好的補氣補血呢?
冬季補血養氣,最好的就是紅棗桂圓了,加上冬季寒冷的氣候,在早上來一碗紅棗桂圓粥再好不過了。紅棗桂圓粥的做法也很簡單,將大米加水中火煮沸,換成小火慢慢熬,也可以先用高壓鍋煮粥,然後加入紅棗桂圓再用小火慢燉十分鐘即可。如果有人喜歡吃小米粥的可以加入小米一起煮。大家都知道紅棗是補血養顏的良品,富含糖類和氨基酸等,對於女性陰寒體質還有驅寒之功效。桂圓也叫龍眼,富含維生素、糖類和微量元素鐵,對於補血有很大好處,孕婦食用尤其好。紅棗和桂圓搭配不僅可以補血,更可以美容養顏,愛漂亮、愛美食的都不可以錯過。小米是雜糧,有米黃金之稱,更可以養胃護胃。在寒冷的冬季,紅棗桂圓粥是補血養氣不二的選擇。
冬季補血,大家都會忽略一種常見食物——南瓜。或許是因爲太常見的原因,大家會覺得南瓜怎麼會有補血養氣的效果呢?其實,南瓜中富含維生素,蛋白質,還有人體必需氨基酸和微量元素等,對於補血養氣有很好的功效。對於南瓜的做法也是有很多的種類,比較常見的便是南瓜粥、煮南瓜等,還有一些人比較愛好美食,也比較心靈手巧,會把南瓜做成南瓜盅。其實,南瓜盅並不難做,也不會很麻煩。今天就給大家介紹一下南瓜盅的做法,選一個南瓜,不要太大,適中就好。在南瓜上面打開一個蓋子狀的開口,將裏面的南瓜子去除,在南瓜中心部位加入牛奶,蓋上去下的蓋子狀部分,放入鍋裏進行蒸煮。南瓜盅最主要的部分就是蒸煮部分,一定要控制好火候。先用大火將水煮沸,調製小火慢慢蒸煮三十分鐘即可。
冬季補血養氣,紅棗桂圓粥和南瓜盅養你不僅補血養氣,更可以養胃養顏,趕快滋補吧。
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