世界獻血日 吃3種食物快速補血
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6月14日是世界獻血者日,獻血不僅能挽救他人生命,而且,適當獻血對獻血者身體健康也有一定好處。在我們身邊,參與獻血的人有很多,但是,人們往往在獻血後會出現短暫的身體不適,而採血機構通常也會在獻血者獻完血後贈送一些小食品,目的就是爲了避免身體出現不適感。獻血之後我們需要吃點什麼能更好補血,讓身體恢復健康呢?小於老師來告訴大家。
一、多吃瘦肉
血液是由血漿和血細胞構成,不論血漿還是血細胞,蛋白質都是它們重要的組成成分,在獻血之後補充蛋白質是非常重要的。而瘦肉中的蛋白質屬於優質蛋白,加工烹飪簡單,普及程度高,易被人體吸收。同時,瘦肉中的血紅素含量高,鐵含量不僅豐富,而且屬於易被人體吸收的二價鐵。
二、吃點豬肝、豬血
在動物體內,肝臟是重要的儲血器官,除了富含瘦肉中同樣的蛋白質外,鐵含量也高,尤其是豬血,鐵含量更高。除此之外,由於獻血時會伴隨血液流失大量的脂溶性維生素,所以動物肝臟中富含的維A也對改善體內脂溶性維A缺乏有很大幫助。
三、補充維C很關鍵
我們都知道補鐵能改善貧血,獻完血後補鐵就更重要。補鐵的方法很多,如前面講的吃豬肝、豬血和瘦肉。還有一些人們常用的方法,如鐵鍋炒菜、吃菠菜等,也許大家不知道,鐵鍋或菠菜中雖然含有鐵,但是它們是3價鐵,難以被人體吸收,而維C具有很強的還原性,補充之後可以將不被人體吸收的3價鐵轉變成易於吸收的2價鐵。所以,小於老師建議大家獻血之後多補充維C。
世界獻血者日,小於老師祝願那些能挽起衣袖奉獻愛心的人們身體健康,幸福一生!
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