早上吃薑好處多多 吃生薑禁忌要注意
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古人云“早上三片姜,賽過喝參湯。”可想而知早上吃薑是對身體健康有益的,那麼早上吃薑有什麼好處呢?吃生薑有什麼注意事項呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
早上吃薑有什麼好處?
1、緩解感冒
自古就有薑湯治感冒的說法,每次感冒時,家裏的老人就會端出薑湯,效果立竿見影。
2、保護肝功能
藥理研究顯示,生薑中的生薑精油對實驗中大、小鼠肝損害有預防和治療作用,所以有肝臟問題的患者,可以養成早上含薑片的習慣。
3、能治膽管結石
某患者體檢時,B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2釐米,至此之後,他從未吃過相關藥物,只是堅持每天含薑片。隔了一年再次體檢時,膽囊竟沒問題了。而且,早晨含薑片還有開胃的效果哦。
吃生薑的注意事項
1、不能吃生薑的人羣
(1)、便祕人羣
便祕多屬於腸熱,此時如果過食生薑,也會加重症狀。
(2)、咳痰較黃者
痰黃的人是因爲肺熱肺燥,生薑性溫,食用姜易加重症狀。
(3)、口臭
中醫認爲口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
(4)、內熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
(5)、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質,表現爲手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
(6)、肝炎病人
一般情況下,肝炎病人是忌吃薑的,因爲常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
(7)、脫髮者用姜要注意
很多人都把姜外用來治療脫髮,的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液循環,刺激毛囊打開,促使毛髮再生。但要注意脫髮屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以儘量少用。
2、不能和生薑同吃的食物
(1)、生食類海鮮
姜不能和生食類海鮮一起吃,因爲生食類海鮮和姜一起吃發羶。
(2)、酒
姜和酒都屬於溫熱,辛辣,具刺激性的食物,兩者搭配在一起,容易造成火氣大,體內燥熱,甚至可能導致便祕。
(3)、兔肉
兔肉偏寒性,味酸,而姜偏熱性,味辛酸,兩者無論在味道,體質上都差距極大,且寒熱性同吃容易導致腹瀉,故不宜搭配。所以,烹調兔肉時不宜加姜。
(4)、馬肉
馬肉與姜同食,會引起咳嗽;喉痛忌食生薑。姜的性味辛溫,具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷,能清熱解毒,通經活絡,溫經壯陽,養筋利尿。一辛溫解表,一除熱下氣,二者性味相反,功用亦不協同,故二者不宜共食。
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