隔夜茶能不能喝？看完這些就懂了
本文已影響2.07W人
飲茶，是華夏民族歷史悠久的保健水飲習慣，它可以降低膽固醇，淨化血液，強心，利尿，減肥，醒腦提神。那麼，隔夜茶到底能不能喝呢?
回答這個問題首先要弄清什麼是隔夜茶?不是說泡好的茶過了一個晚上就叫隔夜茶，應該視茶水泡好之後間隔了多少時間而定。
我們可以以8小時、12小時兩個時間爲節點。超過24小時的隔夜茶，發黴、孳生細菌和黴菌的機率較高，不建議喝；8小時至12小時的，要考慮天氣和溫度，夏天的12小時也易變質，冬天12小時左右則好一些；一般情況下，12小時以內的隔夜茶問題不大。當然，肯定不如剛沏好的茶味道香、營養好，只不過營養因素會有所減少，喝了不會對健康有傷害。
不建議喝隔夜茶，理由主要有三個：
1、茶葉含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，長時間暴露在空氣中茶水，維生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用會減弱，特別是綠茶和白茶。
2、茶水放置時間長了之後會產生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水裏面。早起喝了之後，再吃早飯，鞣酸會跟食物作用產生草酸，鞣質酸和草酸結合起化學變化，容易產生結石。同時，鞣酸也使得其他營養素更難以消化。
3、如果隔夜茶放置超過24小時，由於茶水本身含有糖和少量蛋白質，在溫度和溼度適宜的條件下會發黴，產生細菌和黴菌，引起腹瀉。所以，超過24小時的茶水不能喝，特別是在夏天高溫時更要注意。
另外，對於一些濃茶，已經有醫學論證，泡時間超過一定限度會引發一定的副作用，產生一些相應的有害物質。
總之，隔夜茶的危害侷限於變質的隔夜茶，沒有變質的隔夜茶不會有害健康，相反，有許多保健功效隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等疾病，可用它醫治。若疾病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
溫馨提示：
1、患有神經衰弱或失眠、胃潰瘍、心臟病或高血壓病時，不宜飲茶。
2、女性經期飲濃茶容易出現痛經、經期延長和經血過多；孕婦飲濃茶會影響胎兒的營養和發育；哺乳期飲濃茶，咖啡鹼可以通過乳汁進入嬰一兒體內，引起嬰兒興奮、哭鬧和腸痙攣，還會抑制乳汁的分泌，造成乳汁分泌減少。
相關內容
熱門精選
-
七種隔夜就不能吃的食物 吃了小心生病
-
哪些食物不能隔夜吃？這些禁忌保健康！
-
這些菜隔夜後一定不能吃
-
捲髮棒怎麼用才能不傷頭髮？看完這篇你就懂了！
-
隔夜茶就倒掉？教你巧用隔夜茶
-
隔夜西瓜能不能吃
-
坐月子能喝蜂蜜水嗎 看完就明白了
-
這些人一定不能喝茶葉水
-
哪些人羣不適合喝茶 能不喝就不喝
-
當酸民真的很爽嗎 看完這些你就懂了
-
酸梅湯能隔夜吃嗎 室溫保存不能喝
-
這些菜隔了夜就別吃啦！
-
喝水也有大知識：隔夜水能不能喝?
-
哪些食物不能隔夜吃？
-
茶葉蛋能隔夜吃嗎，不能（隔夜食用會腹痛、脹氣）
-
喝隔夜茶的危害有哪些
-
隔夜雞蛋可以吃嗎 哪些食物不能隔夜吃
-
奶茶隔夜能喝嗎拆開了 奶茶隔夜能不能喝
-
普洱茶隔夜能喝嗎 不僅可以喝還有很強的抗癌效果
-
公共廁所能不能坐便 看完這些嚇了一跳
-
防曬和隔離的區別 看完這些你就懂了
-
孕婦能喝白茶嗎，懷孕能不能喝白茶
-
酒後喝濃茶能不能解酒 這些食物也能解酒
-
隔夜的薑湯能喝嗎：不建議喝（有副作用）
-
喝茶有講究 這些茶不能隨便喝
-
隔夜的紅糖水能喝嗎：不能喝（容易滋生細菌）
-
隔夜菜能不能吃？除了這四種，其它的可以
-
戀愛就僅僅是兩個人的事情嗎 看完這些你就懂了
-
隔夜的米飯能不能吃 這些要注意
-
夏季哪些隔夜菜不能吃 常吃這幾種隔夜菜危害很大
-
大麥茶過夜了能喝嗎
-
隔夜茶能喝嗎 變質的隔夜茶不能喝
-
蓮子銀耳湯不能隔夜喝嗎 趕緊了解下