冬季進補有講究 這幾點很關鍵
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冬季可是進補的好時機,因爲冬季天氣寒冷,身體需要足夠的能量禦寒。體內能量不足的話,就會導致身體產熱不足,人們就會特別怕冷,不耐凍。導致人們在寒冷的環境中,瑟瑟發抖,四肢冰涼,長期下去對健康是非常不利的。對此,人們要適當進補爲身體補充足夠的熱量,增強身體的抗寒能力,讓身體快速溫暖起來。但是冬季進補可不能亂來,補錯了反而會損傷身體。所以說,下面快來看看冬季進補的禁忌,日常要注意避開。
冬季進補該怎麼做?
1、忌無病亂補
日常進補要根據自己的身體狀況來,比如說身體虛弱就要進補能夠促進身體恢復元氣的藥膳,比如說貧血就要多喝補血湯,比如說氣虛則多吃補氣的。千萬不能無病亂補,身體狀況良好的話,不需要過分進補,應該選擇清淡的飲食,做好葷素搭配進食就可以了。
無病的人冬季千萬不要大量進食高熱量高脂肪的食物,因爲這些食物吃太多了,會導致身體血液中的膽固醇含量增加,長時間這樣吃非常容易誘發心血管疾病。
2、忌多多益善
平日裏很多人喜歡多吃,覺得吃得多身體獲得的營養物質也多。雖然說想法是對的,但是冬季進補可不能採用多多益善的方法。因爲不管食用哪一種滋補品,都需要適可而止,過量進食會有衆多的危害。
比如說過量進食用人蔘、鹿茸等燉成的湯,會造成腹脹、食慾不振等不適。比如說過量進食用桂圓、羊肉等熱性補品燉煮而成的藥膳,很容易導致內火旺盛,極容易出現口舌生瘡問題。
3、忌單純肉補
在很多人的認知裏,肉類纔是滋補品,才能爲身體提供營養物質,因爲這是葷菜。所以冬季進補喜歡大量進食肉類,比如說狗肉湯、紅燒豬蹄、羊肉湯等等。吃肉可以爲身體提供脂肪、蛋白質等營養物質,是可以滋補身體。但是千萬不能光吃肉,不吃菜。
單純吃肉進補的話,會導致身體內攝入過多的脂肪,很容易導致人體長胖,而且還非常容易誘發心血管疾病。再者肉類食物不容易被消化,吃太多會導致腸胃功能失調,造成消化不良的情況,給腸胃帶來極大的負擔。到了最後反而會影響身體吸收營養物質,不利於保養身體。
冬季進補吃什麼好?
1、白蘿蔔
這是冬季應季蔬菜,多吃對身體有益處,平日裏可以買些胡蘿蔔與排骨燉湯食用,湯水油膩而且很有營養。這是因爲白蘿蔔中含有大量的維生素A和C,煮熟了食用可以和胃,幫助消化食物。
2、茄子
冬季天氣乾燥,而且水分流失快,很多人時常感到口乾舌燥,加上許多人喜歡在冬季的時候進補,各種熱性補品吃下肚,極容易生內火。長期火氣旺盛對身體並不好,比如說造成口舌生瘡。
建議多吃些性涼的茄子,其具有消腫止痛、清熱止血的作用。但是由於茄子很吸油,所以說不要用油煎炒茄子,可以採用蒸熟了,加入食鹽、味精、花生油等攪拌均勻後食用。
3、蘋果
這種水果含有大量的維生素,經常吃可以促進身體健康,讓自身抵抗力增強,降低生病的概率。冬季天冷很容易感冒、咳嗽,建議人們多吃些蘋果提高免疫力。
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