養豬場提煉地溝油只需幾口鍋一個過濾網
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“從潲水中提煉的油每斤可賣2.5元,一天少說也能提煉四五十斤,每月額外收入達2000多元。關鍵是靠賣地溝油的收入,基本上可支付豬飼料的每月花費。”記者今天在福州倉山一家養豬戶採訪時,主人透露了這一祕密。
記者從工商部門瞭解到的情況也證實了這一點。近年來,有關部門在查處地溝油加工點發現,私人小型養豬場已成爲地溝油加工點的“主力軍”。福州大多數餐館產生的潲水,都由養豬戶定時定點回收。
由於提煉地溝油的工藝簡單,只需將潲水倒入大鍋中煮,再放進某種酸性物質,雜物沉澱到桶底,油浮上表面,實現油水分離,很容易提煉出地溝油。
按照養豬戶的說法,“這麼簡單的事,誰都不會放過這個賺錢的機會。”而且,“提煉的油要想賣出根本不成問題,經常有商販前來收購。”記者瞭解到,地溝油黑窩點生產的油經過脫色,加上香精,以“食用油”的名義賣給餐館時,每噸8000~10000元,可謂暴利。
“只需幾口鍋、一個過濾網就能煉出地溝油,如此低的成本導致許多地溝油加工點被搗毀後,很快就會在另一處重整旗鼓。”福州市工商部門有關人士對地溝油整治難進行了多方面的分析,“大部分酒店、餐館都不屑泔水、廢油的收入,只要有上門收購的就賣掉,根本不問是否有資質。但也有一些餐館由於私人收購時出價高,還專門簽訂了回收協議。”
由於無證窩點介入,一些擁有相關資質的企業在收購過程中經常吃‘閉門羹’。福清的一家合法企業對地溝油進行回收加工時,常常受到一些黑窩點的排擠,整個福清城區上規模的餐飲企業有百來家,但只有幾家向該企業提供原材料。
據業內人士透露,福州目前大部分餐館的餐廚垃圾都被私人收購者收走。甚至有養豬戶透露,福州一些火鍋店讓他們免費拉潲水,交換條件是把煮出來的潲水油返還給火鍋店。
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