一歲女童吃路邊炸雞亞硝酸鹽中毒身亡 攤主已被刑拘
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4月21日下午3點，徐先生在豐臺區汾莊村路邊炸雞攤，花7元錢買了炸雞，餵給家裏一歲多的女兒。半小時後，孩子嘴脣發紫，徐先生的家人以爲孩子凍着了，給孩子加了一件衣服。但是裹上衣服後，孩子嘴脣愈發青紫，且身體發抖，哭鬧得厲害。
當時孩子的姑姑徐女士在家看護，發現異常後，她立即給外出的徐先生打電話。下午6點，徐先生趕回家，把孩子送往醫院。在去醫院的路上，孩子口吐白沫，到達醫院搶救一個小時後，孩子死亡。醫生告訴徐先生，孩子因食用過量亞硝酸鹽中毒身亡。
徐女士說，當天下午，她和家裏的其他人也吃了炸雞，都有嘔吐症狀。徐先生懷疑路邊攤的炸雞是女兒中毒的罪魁禍首，便報案。
據炸雞攤附近商戶稱，炸雞攤主在汾莊村擺攤不到兩個月，事發後，炸雞攤主被警方帶走調查。記者昨天瞭解到，炸雞攤主已被警方刑拘。
■名詞亞硝酸鹽
亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉爲白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣爲使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高，食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽中毒是指由於食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的醃製肉製品、泡菜及變質的蔬菜可引起中毒，或者誤將工業用亞硝酸鈉作爲食鹽食用而引起，也可見於飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水後，亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。
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