5個小妙招改善老人食慾
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老年人食慾不振是什麼原因?
食慾是一種想要進食的生理需求。一旦這種需求低落、甚至消失,即稱爲食慾不振,就是沒有想吃東西的慾望。通常情況下老年人食慾下降,通常與舌頭上的味蕾會逐漸退化,於是,舌頭感知食物的反應慢慢減弱有關,老人消化功能下降也會導致食慾不振。
食慾是老年人健康狀況的晴雨表。食慾不振在短時間內發生食慾不振常由於精神緊張、心情不暢、發熱、服用某些藥物等引起,誘因去除後,食慾缺乏即可消失。如藥物引起的食慾缺乏,多在停藥後2~3天消失,若停藥後症狀不緩解,則應考慮其他可能。長時間食慾不振並且呈進行性另重而誘因不明者,應積極尋找誘因。
食慾不振的伴隨症狀有助於病因診斷。長時間食慾不振伴有體重下降者除神經性厭食外,多由器質性疾病引起如活動性結核、活動性肝炎、肝硬化、慢性萎縮性胃炎、腎功能不全、惡性腫瘤尤其是消化系統腫瘤等;食慾缺乏伴有腹瀉首先考慮胃腸道疾病;食慾不振伴發熱,應考慮感染或惡性腫瘤。
改善老年人食慾不振方法:
1、多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。
2、趁熱食用味正香
香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
3、勾芡淋汁增加味道
做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
4、來點音樂放輕鬆
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕鬆的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食慾。
5、少量喝點低度酒
飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。
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