世界八大烈酒有哪些?中國白酒上榜 伏特加酒精濃度達96%
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世界上的酒多種多樣,不同地區和國家的釀造方式也是不同的,在豐富的酒文化中,大家公認的世界八大烈酒就是酒友們的最愛,它們分別是白蘭地、琴酒、龍舌蘭酒、朗姆酒、伏特加、威士忌、白酒和清酒。
世界八大烈酒1. 白蘭地
白蘭地的度數一般是在38-44,普遍是使用水果來進行發酵和蒸餾製成,其中最受歡迎且最著名的就是葡萄白蘭地,而全球最著名的葡萄白蘭地產地就是法國干邑區,而當地的軒尼詩白蘭地公司已經成爲了全球銷量榜首,幾乎就是白蘭地的代名詞。
2. 琴酒
琴酒又被稱爲杜松子酒,其實都是因爲它帶有一種獨特清香的杜松子香氣,最初這種酒是爲了預防熱帶瘧疾而被創造出來的,有着利尿排熱毒的功效,但後來傳至英國便成爲了世界第一的烈酒,酒精濃度在35-55度左右。
3. 龍舌蘭酒
龍舌蘭酒來自墨西哥,當地哈利斯科州盛產一種叫做藍龍舌蘭草的植物,因此人們就將它榨成汁後經過釀造變爲類似啤酒的釀造酒,之後再經過2-3次的蒸餾才製成了龍舌蘭酒。
4. 朗姆酒
朗姆酒是古巴人最喜歡的一種酒精飲料,度數普遍再38-50度之間,主要是以甘蔗爲原料,用橡木桶進行數十年的釀造後蒸餾而成,所以古巴人也常常將其稱爲甘蔗燒酒。
5. 伏特加
伏特加的原料非常多樣,最普遍的就是使用穀物和糖蜜來釀造蒸餾,甚至有少數伏特加是以土豆爲原料,一般來說必須要蒸餾到96%的酒精度數才能算作是伏特加,不過和世界上度數最高的酒不同,96%度的伏特加普遍是調製後才飲用。
6. 威士忌
威士忌大多是以穀物爲原料,都會在橡木桶中釀造數十年的時間,度數普遍再43度左右,其中蘇格蘭和愛爾蘭威士忌最爲出名,但目前全球都有各自有特色的威士忌釀造品牌。
7. 白酒
白酒產自中國,主要是以小麥、玉米、高粱等糧食作物來進行釀造的,之後再進行蒸餾形成微黃或透明的酒精,中國白酒也分爲濃香型/醬香型/清香型等多種類型,老白乾就是清香型,著名的茅臺則是醬香型。
8. 清酒
清酒產自日本,主要是以米爲原料,但需要說明的是烈酒一般指的是蒸餾酒,而日本清酒則屬於釀造酒,並且度數低於40,所以確實的來說,應該只有世界七大烈酒。
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