3種食物對治療肝硬化有幫助
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3種食物對治療肝硬化有幫助
一、高維生素食物
高維生素食物爲保護肝臟功能,應注意供給富含各種維生素的食物,必要時可服用維生素類片劑。攝入適量的礦物質。近來有報道,肝硬化患者體內鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意,因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食,如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳製品等
二、高蛋白食物
高蛋白飲食對於已損害的肝細胞具有促進修復作用,對有腹水、低蛋白血癥而無肝性昏迷的患者尤爲適宜。通常情況下每天蛋白質的攝入量宜爲100~120克,同時應注意有一定數量的優質蛋白。但是,有肝昏迷趨勢者,則應限制高蛋白飲食,否則會發生肝昏迷。
三、低鹽食物
肝硬化的患者如有水腫和腹水時,則在增加蛋白質的同時,還應採用低鹽飲食。一般每日鈉鹽的攝入量應控制在1.5克以內,在烹調過程中,爲了調味,可用無鹽醬油等調味品。
肝硬化患者的飲食禁忌
1、絕對禁酒,禁食肥膩多脂和高膽固醇的食物;有時應忌鹽或低鹽;肝時,應禁蛋白質;食道靜脈曲張時應忌硬食,給流質或半流質;時應暫時禁食,以靜脈補充。晚期並有肝昏迷者,應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者,應少鹽或無鹽。
2、忌吃廿碳五烯酸含量高的魚。消化道出血,是肝硬變病人常見的併發症和死亡原因。食魚又往往是誘發出血的因素之一。過去多認爲,出血是由於魚刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來,食用某些魚後,導致機體內凝血功能發生改變,可能是更重要的原因。
3、忌吃粗糙食物。肝臟是人體的一個重要器官,腹腔中的靜脈血,幾乎全部匯入一條粗大的門靜脈,經過肝臟流回心臟。當肝臟發生硬變時,肝內大量的纖維組織增生,從而阻礙腹腔中的靜脈迴流,結果引起門靜脈內淤滯,壓力升高。被阻的腹腔靜脈血液不得不繞道,經過食管下段靜脈而回心臟。這樣,大量的血液流經食管下段靜脈,就會引起該處靜脈擴張,變粗而突起。
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