寶寶能吃板栗嗎?寶寶吃板栗的做法
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寶寶能吃板栗嗎?
板栗的營養價值猶如優質蛋白,寶寶吃了可以補充營養元素,提高免疫力,增強寶寶的抵抗力,還有助於寶寶的腦部和神經系統的健康發育。
雖說板栗可以補充鈣質,有助於寶寶的骨骼健康成長。但是由於寶寶腸胃發育不全,而板栗又含有豐富的纖維素,寶寶吃板栗後,容易引起飽腹感,這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。
另外寶寶的咽喉發育未全,板栗的體積相對於寶寶的咽喉來說比較大,如果直接給寶寶吃板栗,極容易嗆到寶寶的喉嚨,嗆到寶寶的支氣管。所以父母在給寶寶餵食板栗的時候要注意,寶寶不宜多食或要慎食。但是寶寶若有口腔潰瘍,口腔生瘡等症狀,則可適當食用板栗。因爲板栗含有豐富的核黃素,有助於口腔潰瘍者的傷口癒合。
當然,板栗如果發黴的話,千萬不能吃,吃了就會中毒。媽媽們在買板栗時不用一味追求果肉的色澤潔白或金黃,這只是品種不同而已。如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐,只要味道沒變,對人體是沒有危害的。
但是新鮮的板栗一般容易變質黴爛,媽媽們要謹防小孩吃到發黴變爛的板栗。
這裏還要提醒的是,患有脾胃積熱、便祕腹脹或患有風溼病的孩子不能吃板栗哦!
如何給寶寶吃栗子
網友怡萱寶寶:我家的六個月了,我買了板栗煮熟(蒸熟也可以),研磨成栗子泥給寶寶吃了,寶寶很喜歡。
網友楊知雨:我們是煮粥,還有就是和雞肉一起燒,不能吃太多,好像是會上火便祕。
網友金貝貝122:寶寶如果太小就別讓他吃了,煮熟了剝了皮,讓他咬着吃,很容易噎住的,卡在喉嚨那裏,因爲板栗太乾了,就像雞蛋黃一樣。
網友bingbaobao:寶寶六個月的時候,給他做過板栗糊。用煮熟的板栗加點牛奶放打磨機裏打碎,然後給寶寶吃的,還可以用板栗、骨頭煲爛米糊,甜甜的,寶寶都很喜歡吃。
網友藍天白雲123:給家中的小饞貓做一道秋季開胃的五香栗子紅燒肉吧!五花肉和板栗一起燒,栗子燉得粉粉的,味道可好了,適合1歲以上的寶寶吃!
寶寶吃板栗的做法
板栗美味又營養,常用來做湯料,適用於炒、蒸、燜、烤等做法,但是對於寶寶來說,不適合吃太多板栗,也不適合食用做法過於複雜的板栗。
△ 肉末板栗油菜粥
原料:大米50克,適量瘦肉和油菜,板栗1至2顆,熬好的豬骨肉湯。
做法:
1.將大米洗淨後浸泡半小時。
2.將瘦豬肉切末,焯水。
3.將板栗洗淨,煮熟去皮,研磨成小顆粒狀。
4.油菜取菜心嫩葉,焯水,切成細末。
5.將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中,小火慢熬至粘稠狀,放入油菜末,再煮10分鐘即可。
功效:板栗含有核黃素,常吃對日久難愈的小兒口舌瘡很有好處;因爲粥裏不放鹽,板栗的甜味可以增進寶寶的食慾,還可幫助寶寶開胃消化。
△ 栗子粥
原料:大米粥1小碗,栗子3個,適量精鹽。
做法:
1.將栗子洗淨,剝去外皮和內皮,然後切碎。
2.鍋中加水,開火然後放入栗子煮熟。
3.加入大米粥,混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
注意:栗子一定要剝淨內外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。此粥適宜7個月以上的嬰兒食用。
功效:此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物,各種維生素,和尼克酸等多種營養素,可有效預防寶寶腹瀉、口角炎、舌炎、脣炎等核黃素缺乏症的發生。
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