便祕的人能吃雞肉嗎 不宜多吃
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便祕的人能吃雞肉嗎
雞肉是很多朋友的最愛,特別是炸雞、燉雞湯等美味的雞肉做法更是讓雞肉倍受歡迎,那麼便祕的人是否可以吃雞肉呢?今天我們就請專家來爲大家解答。
專家表示, 雞肉蛋白質豐富,味道鮮美,如果不配合粗纖維多的食材食用,會引起便祕。所以,便祕的人是可以食用雞肉的但是不宜多吃。
另外,營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
便祕人羣的飲食宜忌
1、飲食足量
飲食的量與大便直接相關,飲食太少,則形成大便的成分不足,大便量亦偏少。腸道得不到適度的充盈,蠕動功能減弱,容易引起便祕。因此,每天均應進食一定量的食物,以利於大便的形成。
2、飲食富含纖維
纖維在腸道不易被吸收,水分被吸收後,餘下的食物殘渣即成爲大便。因此,要形成足量的大便,應多食富含纖維的食物,如蔬菜、水果之類。有的人每天的進食量也不少,但大便還是祕結,從食物原因上講,可能吃得過於精細。過於精細的食物,經吸收水分和營養物質後,餘下的渣滓偏少,不利於形成大便,常是導致便祕的原因之一。
3、攝入足量的水分
水是機體必不可少的物質,對有便祕傾向的人來說,攝入足量的水分更爲重要。水分可以潤滑腸道,還可參與大便的形成,並使大便軟化,以利於排出。如果水分偏少,大便常乾澀難行,因此,每天應攝入足量的水分。
4、酌進油性食物
油脂食物既可滿足身體脂肪的需要,也可促進脂溶性維生素的吸收,還有一定的潤滑腸道作用。平素可適當進食油性食物,對有便祕的患者來說,必要性就更大。但要注意的是,過多的高脂肪飲食是不適宜的。
從上文中我們可以瞭解到,便祕的人可以吃雞肉,但是不能一次性吃太多,另外,吃雞肉的同時最好與蔬菜、粗糧等一起食用,這樣可以很好的預防因爲吃雞肉而引起的便祕。
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