北京好吃的拉麵店必須排隊 絕世好面不能放過

有人說吃麵就吃上癮，為什麼呢?當你遇到了真正絕世好面以後，你就知道為什麼吃了還想再吃，北京好吃的拉麵店裡面都有不能放過的絕世好面，我們一起來看看吧!

絕世好面

PS：今日盤點的拉麵小店超過一半都有至少十幾年的歷史，所以我們吃的不僅是味道，更是情懷哦~~~

　　1、蘭馬拉麵

人均：24

地址：(廣安門店) 西城區廣安門內大街223號(牛街路口東)

蘭馬拉麵

推薦：拉麵 拌牛肉 豆腐絲 羊肉串 醬牛肉

推薦理由：牛街著名的拉麵老店。拉麵的湯頭很棒，麵條勁道。辣油很贊，不是那種辣子面，而是自己炸出來的。烤串、醬牛肉味道也都不錯。館子很小裝修很舊，但是老闆收拾的窗明几淨，客人一走桌子立馬擦乾淨，中午飯點兒尤其是報國寺有集的時候要等位。注意，這是家正宗的清真館子，店裡是不能抽菸喝酒的!

　　2、國強蘭州麵館

人均：16元

地址：(王府井店) 東城區王府井北大街(商務印書館北)

電話： 010-65597941 010-86529356

國強蘭州麵館

推薦：牛肉拉麵、拉麵、羊肉串、涼麵、小碗牛肉

推薦理由：開了二十多年的老店，用吃貨的話說“國強是人藝看戲前的必吃，這麼多年變成了一種習慣。口味什麼的都是其次，關鍵是感覺很對”。拉麵，湯頭味道很贊，面是淡黃色的很筋道，碧綠的青蒜切的細細碎碎浮在湯麵，店裡客人不多的時候還可以加煎雞蛋。牛腱子肉切的很薄，涼皮涼麵也很好吃。店小，人不少，尤其趕上首都劇場有演出的晚上更是人滿為患，24小時營業，看完戲不急的話也可以來宵夜。環境和衛生就不要有太高的要求了。

　　3、中國蘭州牛肉拉麵

人均：28

地址：(望京店)朝陽區望京華聯往南一百五十米路西院內(近一軒餃子館，烤排樂，白馬江，娜麗莎大廈後院內。)

電話： 010-64712586

推薦：拉麵 祕製牛肉 拌土豆絲 拍黃瓜醬牛肉烤串

中國蘭州牛肉拉麵

推薦理由：望京牛拉，店內東西種類不算豐富，但是都很地道!麵條粗細分很多種，味道真心不錯，雖然不是驚豔卻讓人難以割捨。各種小菜都是辣的，烤串可以嘗試。想想湯麵加肉，小菜加北冰洋，真的美翻了!不過飯點人多，需要等位，地方也不好找，另外停車很不方便。

　　4、東方宮中國蘭州牛肉拉麵

人均：26

分店眾多(如西直門、霄雲路、工體、八里莊等等均有分店)

推薦：牛肉拉麵、醬牛肉、甜胚子、釀皮子

東方宮中國蘭州牛肉拉麵

推薦理由：東方宮最近超火，有沒有!牛肉拉麵真的很不錯，麵條勁道兒，肉很入味，肉湯很香，綜合來說非常好吃，就是價格偏貴。醬牛肉很地道，價錢還實惠。辣椒油，讓人回味無窮，即使你不能吃辣，聞聞那裡的辣椒油，就一個字香!此外，甜坯子很好喝，冷盤味道也不錯。遺憾，環境非常一般。

　　5、右安門拉麵

人均：24元

地址：(右安門店) 豐臺區右安門外大街22-1號

推薦：拉麵、辣牛肉、肉串、冷盤、大盤雞

右安門拉麵

推薦理由：又一家多年的清真拉麵老店，吃情懷的，人氣很旺。拉麵味道還不錯，是那種沒有白蘿蔔和青蒜的牛肉湯麵。羊肉串是亮點，好大一串，肉感覺比較新鮮。大盤雞，好這口的也可以嘗試。環境和服務很一般，門口路邊有停車的地兒。

　　6、馬子祿牛肉麵(清真)

人均：28

地址：東城區朝陽門大雅寶衚衕金寶街東口(近大雅寶衚衕梓峰大廈)

電話： 010-85117688

推薦：牛肉麵、燉牛肉、花生奶、冷盤、 拍黃瓜、燉蘿蔔、牛肉片單點

馬子祿牛肉麵

推薦理由：馬子祿最近也很火~據稱是最正宗的蘭州牛肉麵，風頭有望蓋過東方宮。麵條分粗細，味道很好。單點的牛肉是冷藏拿出來的，直接吃有點涼有點硬，一放到熱湯裡就變得又軟又香，貨真價實的牛肉。燉蘿蔔配面吃很不錯，茶葉蛋也好吃，花生奶 5塊一瓶，好喝。店裡很乾淨，不是很大，但是很明亮。早上7點開門，過來吃早點也可以。位置好找，就在金寶街東口路北，可以免費停車。

　7、西內橋頭拉麵

人均：17

地址：西城區西直門內大街355號(近地鐵東北口)

推薦：拉麵、小碗牛肉、冷盤、刀削麵、羊肉串

西內橋頭拉麵

推薦理由：老店老味道，簡簡單單的一碗拉麵，麵條筋道軟硬適中，吃下去不會覺得不消化，面的量大，還可以拼冷盤。很多出租車師傅都會在這裡小歇，足見經濟實惠好吃。一天到晚人都很多，店面比較簡陋。

　　8、宇飛牛肉麵

人均：25元

地址：朝陽區垂楊柳西里13號樓(勁鬆中街路口北)

推薦：牛肉麵、炸雞排、小碗牛肉、牙籤肉、土豆絲、炸小黃魚

宇飛牛肉麵

推薦理由：雙井很有名的蒼蠅小館，據說89年就開張了，是很多北京孩子從小吃到大的牛肉麵。且不說味道夠不夠地道，單是那滿滿的回憶就是很多人的牽掛。牛肉麵一大碗，剛端上來的時候就能聞到濃濃的滷湯味道，略鹹，麵條勁道，粗細適中，一看就是手工面。小碗牛肉，軟爛醇香，帶些板筋。滷蛋，黑黑的蛋蛋已經完全入味，比其他麵館的滷蛋要香，蛋黃可能也會略鹹。他家牙籤肉也很推薦，菜品都是那種家常菜的感覺。人氣是真的爆棚，一座難求，環境真的是蒼蠅小館的典型，服務也一般。

　/9、柴氏風味齋

人均：48元

地址：(甘家口店) 海淀區甘家口小區21號樓(甘家口大廈、海淀區衛生局對面)

電話：010-88385108

推薦：小碗牛肉、牛肉麵、醬牛肉、辣椒油、蓑衣黃瓜、抄菜

柴氏風味齋

推薦理由：多年的清真老店，“北京柴氏”一幅字兒，道盡了他的來頭。面是那種較粗的圓柱形的面，口感挺好，牛肉湯香料的味道很馥郁。雖然是牛肉麵，只聞見牛肉味見不到牛肉塊。辣椒油加進去，很香倒不狠辣。小碗牛肉，味道不錯，很嫩很香，肥瘦相間吃起來確實很好。上菜很快，也可開發票。總體來講，味道不錯，很乾淨，價格在牛肉麵店裡不算便宜。

如何做出一碗絕世好面，考驗的是師傅的烹飪功力，同時也考驗著選材技術。北京好吃的拉麵店，絕世好面，說多口水流不止，還是自己去品嚐一下。