薏仁陳皮粥做法
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說起陳皮大家都不陌生,很多人非常喜歡喝陳皮茶,陳皮就是晒乾的橘子皮,可以用來煲湯煮粥都可以加入,陳皮的味道非常好聞,可以去除湯裡的腥味,常常食用陳皮可以有效的改善高血壓等問題,對中老年人有很大的好處,下面讓我們一起來學習一下薏仁陳皮粥的做法。
薏米大米陳皮粥
食材:主料:薏米100g,大米100g,陳皮50g,輔料:棗適量。
做法
1.鍋裡放水等鍋開。
2.陳皮洗淨切絲
3.薏米和大米用水洗淨
4.鍋開把陳皮倒裡
5.在把大棗洗淨放裡
6.最後把薏米和大米倒裡蓋蓋,鍋開小火熬半小時關火
小貼士
把陳皮的絲多撕撕要不然熬出來的粥發苦。放大米是為了熬的粥粘稠。
橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。
橘皮入藥稱為“陳皮”,具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫“橘核”,有散結、止痛的功效,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡,即橘瓤上的網狀經絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。
橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為“橘紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。 橘子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等,澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示,每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。 橘子好處雖多,但宜常吃而不宜多吃。
以上文章中所講述的就是薏仁陳皮粥的詳細製作方法,相信各位朋友看到這裡都已經學會了這道粥的做法,自己製作的粥非常衛生安全,口味也很獨特,也可以適當的加入一些蔬菜,口感會更好,薏仁陳皮粥雖好但是不宜多吃,希望本文能夠對大家有所幫助。
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