漁民釣起240斤鯰魚 鯰魚竟有這些營養功效
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你見過兩百多斤的巨型鯰魚嗎?如此巨大的鯰魚簡直是魚怪。捕捉到這隻鯰魚時,已經完全超過漁民的預想。
12月14日報道,這位來自義大利雷焦艾米利亞的38歲漁民Yuri El Diablo Grisendi釣上了這條重達120公斤的鯰魚。具有20年釣魚經驗的Yuri稱,他從來沒見過這麼大的魚。
他說:“20年來我一直在釣魚,但我從來沒有見過這樣的鯰魚,這是一個怪物。”
Yuri El Diablo Grisendi感慨:“我花了很多時間和力量抓住它,但回頭看看那些照片,每一秒都是值得的。”
延伸閱讀:鯰魚竟有這些營養功效
鯰魚因種類不同,外形上有比較大的差異。一種是青灰色,一種是牙黃色,牙黃色的鯰魚身上有花斑。儘量不要選黑色的鯰魚,黑色的鯰魚土腥味最重。鯰魚的卵有毒,誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難,情況嚴重的會造成癱瘓。
一、鯰魚的營養功效
鯰魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克,並含有多種礦物質和微量元素,特別適合 體弱虛損、營養不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鯰魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
二、鯰魚的食用效果
1、催乳
鯰魚是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。
2、去水腫
中醫認為,鯰魚味甘性溫,有補中益陽,利小便,療水腫等功效。
3、滋補佳品
鯰魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
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