孕妇夏季喝什么汤 鸡茸玉米羹
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孕妇夏季汤品推荐 鸡茸玉米羹
原料:鸡肉100克,玉米一根,蛋1个,水淀粉、青豆、高汤适量。
做法:
1、鸡肉切成青豆般大小待用。
2、玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻,青豆洗净备用。
3、高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡汤有咸味,要试味以免太咸)。
4. 用水淀粉勾薄芡,将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌,关火。
营养价值:
鸡肉脂肪含量较低,但其蛋白质含量较高,还含有人体必需的氨基酸;玉米也具有丰富的维生素、膳食纤维,其中膳食纤维有刺激胃肠蠕动的功效。孕妇夏季饮用这道汤品清香甘甜,有助提高胃口。
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