养胃粥:田螺大米粥的做法
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田螺大米养胃粥的做法
食材:大米100克,田螺30克,盐3克,味精2克,葱花适量,胡椒粉适量。
做法:
1.大米淘洗干净,放入清水中浸泡;田螺钳去尾部,仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热,放入田螺,加盐炒熟后盛出。
3.锅置火上,注入清水,放入大米煮至七成熟,再放入田螺煮至米粒开花,加盐、味精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可。
食材的功效
1.田螺:具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。
2.大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3.大米田螺粥:此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。
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