美味并不复杂 五种简简单单的蔬菜小饼推荐
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香煎玉米饼
真正的美食其实并不复杂,其实生活只要多留心,许多简单的东西,也能变得美味。你是否苦恼过不知道该做点什么小点心呢?今天,小编就给大家推荐五种好吃又营养的蔬菜小饼,不用多少时间,一学就会,快看看吧,你会发现总有美味在身边!
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。食材:玉米面100g、白面30g、酵母适量、鸡蛋1个、糖适量
步骤:1.将玉米面、白面混合后,放入适量酵母,依次加入糖、鸡蛋、牛奶,搅拌均匀即可。2.锅烧热放少许底油,小火,加入搅拌好的面糊,开始冒小包后翻面。3.煎至两面金黄出锅装盘即可。
小窍门:玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。使用的厨具:平底锅
香煎土豆饼
土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。食材:土豆1个、鸡蛋1个、面粉适量、白糖适量。步骤:1.将土豆切成丝,放入盆中。2.加入鸡蛋,面粉,拌匀。
3.加少量水成糊。4.锅中放少量油,放入拌好的土豆丝煎。5.煎至两面金黄即可。6.切块装盘,加番茄酱,白糖即可食用。使用的厨具:平底锅。
南瓜饼
南瓜除了可以做菜,也可以做很多小点心,比如南瓜派、南瓜饼、南瓜粥等等。记得在国内饭店里,最后一道甜点经常会点南瓜饼,甜甜糯糯香香的,非常好吃。食材:南瓜200g、糯米粉90g、粘米粉10g、面包糠少许、白砂糖60g、植物油适量。步骤:1.准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。3.盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。4.南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6.把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。7.用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。8.用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。9.把坯子放在手中压扁。10.放入适量的红豆沙。11.把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。12.把南瓜饼两面沾上面包糠。13.锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。14.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。2.没有面包糠不沾也没关系。3.具体口味可以按照个人喜好增减。4.南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用微波炉的比较方便。5.南瓜中对人体的有益成分很多,它们有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等,所以适当多吃点南瓜,对人体有好处。使用的厨具:微波炉、平底锅
紫薯饼
紫薯营养丰富,颜色艳丽,用紫薯做的食物,均是美艳动人,令人食指大动!食材:紫薯泥100g、面粉200g、酵母2g步骤:1.把紫薯削皮,蒸熟压成紫薯泥。2.紫薯泥加白糖拌匀。3.当面团发酵至两倍大时取出,充分揉压出里面的空气。
4.将面团揉成长条,再分成小剂子,擀成皮,将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。5.用虎口慢慢地将其合拢后封口,再用手轻轻地稍微将它按扁一些,再醒十分钟。6.把面饼蘸上芝麻。7.放入煎锅中,烙至两面金黄即可。使用的厨具:蒸锅、平底锅
圆白菜香煎饼
食材:面粉200g、圆白菜适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、糖适量。步骤:1.圆白菜切好,倒入热水中断生捞出。2.将鸡精、盐、糖、醋倒入圆白菜中拌匀。
3.面粉中加入适量的水揉成面团,将面团展开像放入圆白菜像包包子一样包好,然后压扁成饼状。4.平底锅倒入适量油,烧热放入圆白菜饼煎至两面微黄,熟透即可。使用厨具:平底锅
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