春節吃紅蘋果或青蘋果好
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今天食神就教大家做一個小甜品,適合春節聚會食用。
主題:拔絲蘋果
食材:蘋果2~3個,白糖、食用油、澱粉適量
做法:
1.把蘋果洗淨,削去外皮,切成均勻大小的塊;
2.把澱粉加水製成澱粉糊,放入1中的蘋果塊,讓其裹上一層澱粉糊;
3.鍋裏放油,六成熱放入3中的蘋果炸,炸到金黃色即可盛入盤中備用;
4.把油倒出來刷乾淨鍋,放入少許油和白糖,用小火慢慢熬製,看到白糖化開變色;
5.倒入3中的蘋果快速翻勻即可食。
此甜品可通便助消化 還能軟化血管。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。中醫認為蘋果性涼味甘、微酸,性涼,歸入肺、脾、胃經。食用蘋果有清熱除煩、生津止渴、益脾止瀉、助消化等功效。
營養專家發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素,缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力。
因此多吃蘋果好處多多。#p#副標題#e#
二、紅蘋果軟化血管 青蘋果養肝抗抑鬱
蘋果按顏色分可有紅、青、黃三種,三種蘋果在中醫裏藥效也大不相同。中醫認為紅蘋果入心,常吃可降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護心腦血管健康,老年人可以多吃一些。
而青蘋果具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙牀出血。
還有一種黃蘋果,常吃對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。
三、吃蘋果既通便又能止瀉
有些朋友容易便祕,有些則老是拉肚子,其實可以都來試試蘋果。蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟,還含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢而只便祕;另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉。
金對應肺,與呼吸道疾病相關,如有呼吸急促、胸悶、咳嗽、喘息、語音低微等症狀時,就需要養肺了。
肺最強時間:7~9時 肺最弱時間:21~23時 強肺關鍵詞:潤
家居養肺法:每天上午8~10時或下午3~5時,用鼻子吸氣、嘴呼氣,共做12次,長期堅持具有補充肺氣不足的作用。
還要注意的是,平時不要過累,少生氣、戒煙酒對於肺部健康也極有好處。
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