吃蘋果好嗎 蘋果有什麼功效
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蘋果的功效與作用:
1、促發育:蘋果中含鋅量很高,鋅是人體中許多重要酶的組成部分,是促進兒童生長髮育的重要元素。鋅還是組成核酸與蛋白質不可缺少的元素,多吃蘋果能促進大腦發育,增強智力與記憶力。
2、保護視力:人眼的正常視網膜含硒7微克,而鷹眼的視網膜含硒量是人的100倍,表明鷹的敏鋭視力與硒含量高有關。有些人在黃昏時視物不清,是因為缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。蘋果含有維生素A和微量元素硒,常吃些蘋果,可保護視力。
3、降低膽固醇:醫學家研究發現,蘋果酸可在腸中與膽酸結合,阻礙腸內膽酸重新被吸收,從而促使血中膽固醇向膽酸轉化,起到降低膽固醇的效果。此外,蘋果中所含的果膠、維生素C和纖維素也有降低膽固醇的作用。
4、助減肥:現代人最擔心的是肥胖,於是很多人誤認為水果含糖,是熱源之一。其實,蘋果是低熱量水果,經分析,每100克蘋果產生熱量58千卡,是理想的減肥食物;所含蘋果酸可使人體內的脂肪分解,防止體態過胖,並使皮膚柔潤嫩滑。
5、治療高血壓:蘋果榨汁,每次服100毫升,一日3次,連服數日,是治療高血壓的驗方。
6、調節血糖:蘋果中的可溶性纖維可調節血糖,也有益於糖尿病患者。
7、治療貧血:蘋果中所含維生素C及鐵的成分也很高,無疑是貧血患者的食療佳果。用蘋果切片,加紅茶、冰糖,開水沖泡,酌飲,即成保健蘋果茶。
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