高血脂飲食 高血脂患者應多吃的食物
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脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高血脂症。高血脂症是一種全身性疾病,指血中總膽固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低,現代醫學稱之為血脂異常。那麼,患有高血脂的朋友在飲食上需要注意哪些呢?宜吃些哪些食物?
低膽固醇食物
大豆、黃瓜、大蒜、生薑、茶葉、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、空心菜、茄子、山楂、甲魚、玉米、海藻等。
低脂肪食物
魚類及豆類的脂肪酸含量少,可作為蛋白質來源,取代肉類;烹調用油:豆油、米油、玉米油、紅花籽油、葵花籽油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油等。
高纖維食物
各類水果、豆類、燕麥片、海帶、木耳、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。
宜喝的飲料
綠茶:茶中的茶甘寧有降壓、降血脂,增加血管韌性的作用,每天喝一杯比較好;乾紅葡萄酒:葡萄酒中含有逆轉酶,有抗衰老、防心臟驟停、降壓、降脂作用。
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