食道癌患者飲食應注意什麼呢
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食道癌的病人在術後1~3天時應該禁食的,主要是胃腸減壓,等到手術後第3~4天,病人排氣之後,然後可以拔除胃管,就可以進食少量的流質,還可以通過鼻飼進食全流質的營養液,但應注意分多次進食,總量為1500毫升左右。
化療放療的病人因有噁心嘔吐食慾不振等消化道症狀,影響進食,可採用高蛋白低脂肪的食物,不用油膩油炸等食物,烹調易清淡,味道要鮮美,注意色香味,增加一些無刺激性調味品以增進病人食慾。
如果食道癌患者吞嚥困難較重,應採用勻漿膳,勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後,用高速組織搗碎機攪成糊狀,所含的營養成份與正常飲食相似,但在體外已粉碎,極易消化和吸收,可避免長期單一的飲食,並可預防便祕。也可以吃些粘稠的流質食物,如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各種粥類等。
想要照顧好一個食道癌的患者在吃好的同時還應該注意營養的問題,主要是因為食道癌的患者有時營養跟不上是會造成消瘦等。同時還要注意口腔的衞生,每日的早晚及飯後都要刷牙,必要的時候常用温鹽水或朵貝爾液漱口,防止口腔感染,以避免加重進食困難及機體抵抗力下降。
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