防癌抗癌飲食的三大佳品
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甲魚
能滋陰養血、補虛抗癌。適宜多種癌症患者服食,諸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤、肝癌等,特別是癌症病人放療或化療後呈現陰虛內熱者,如夜間盜汗,手足心發熱,舌紅無苔等,食之尤宜。
豬蹄
俗稱豬腳爪,適宜癌症病人手術後,或放療化療後食用,可以收到手術創口癒合快、體重增加、白血球及血色素升高,面色紅潤的效果,起到增強體質、扶正抗癌的作用。
豬肝
近代醫學研究認爲,維生素A有一定的抗癌防癌作用。實驗還證明,維生素A對誘發的動物皮膚癌、肺癌、膀胱癌、乳癌、宮頸癌等都有預防作用。豬肝中含有多量的維生素A,每百克豬肝內高達8700國際單位。所以,癌症患者以及放療、化療、術後均宜服食。
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