骨質疏鬆吃什麼 防治骨質疏鬆三食療方
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一、土豆乾蝦煲瘦肉
食材:土豆2個,幹蝦肉適量,花菇4朵,瘦肉200克,蔥1根,姜1塊
調味料:鹽、高湯、料酒、胡椒粉適量
做法:
1、土豆去皮洗淨切塊,幹蝦肉、花菇泡透,瘦肉切塊,生薑切片,蔥切段
2、鍋加水燒開,放入瘦肉汆燙去血水,撈出洗淨備用;
3、取砂鍋,加入除蔥外所有食材,倒入高湯、料酒,先用小火煲1小時半,然後加鹽、胡椒粉繼續煲20分鐘,最後撒上蔥即可食用。
食療功效:幹蝦含豐富鈣、磷、鐵等礦物質,與瘦肉煲湯,能有效補鈣、鋅等多種營養元素,是很好的補鈣湯品。
二、黃豆大棗豬腳湯
食材:豬腳500克,黃豆100克,大棗50克,蔥、姜適量
調味料:鹽、味精、料酒
做法:
1、食材都清洗乾淨備用;
2、鍋加水燒熱,放入豬腳汆燙,颳去老皮,再加清水放入豬腳煮沸,撇去浮沫;
3、先加料酒、姜、蔥,燉35分鐘後再加入大棗、黃豆,燉到黃豆爛熟,加鹽、味精調味即可食用、
食療功效:黃豆有很好的補鈣功效,加水補鈣又養顏的豬腳與生血不氣的大棗,可爲女性全面提供養顏、補鈣的營養物質,在預防骨質疏鬆的同時,也達到了補血、補氣的目的。
三、香菇雞肉毛豆湯
食材:香菇、毛豆粒各100克,雞腿150克,番茄1個,鮮海帶50克,碎洋蔥粒1匙
調味料:料酒1匙,味精、蠔油半匙,鹽適量
做法:
1、海帶洗淨切片,香菇去蒂洗淨切塊,番茄洗淨切塊,雞腿洗淨切塊;
2、雞腿放入沸水中汆燙,撈出備用;
3、油鍋燒熱,放入番茄、洋蔥炒軟後加適量清水,放入雞腿煮30分鐘,然後放其他食材,等到雞腿煮熟爛後,加入調味料煮入味即可食用。
食療功效:香菇含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它能轉化成維生素D,通過促進體內鈣的吸收,達到預防骨質疏鬆的目的。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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