補血食譜 貧血者多吃6款食譜
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貧血患者怎樣補
貧血是一種常見的症狀,特別是一些體質比較差的人羣更加容易患有。專家告訴我們,貧血並不屬於疑難雜症,是身體亞健康的一種症狀。這個時候僅需要做好進補的工作,那麼身體很快就能夠恢復健康了。今天,小編就來和大家一起說說貧血患者怎麼補,一起來看看吧!
貧血患者怎麼補
怎麼補,這可是一門學問,一定要選擇正確的方法以及食材,這樣才能夠獲得最好的效果。具體的進補食譜如下:
第一:芹菜炒豬肝
材料:豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、溼澱粉
做法:將豬肝去除筋膜然後清洗乾淨,用刀切成薄片,然後加入澱粉、黃酒以及食鹽,攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除,清洗乾淨之後切段備用;在油鍋之中加入準備好的豬肝,翻炒直到變色之後取出瀝乾油;隨後加入芹菜煸炒,放入白糖、醬油以及食鹽,最後用溼澱粉進行勾芡,再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用:這是一道富含有大量鐵質以及葉酸的食譜,對於一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說,是一種很好的調養食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素,對於補血具有很好的作用。這道食譜對於女性的作用是非常巨大的,無論是懷孕期間的女性、哺乳期的女性或者是更年期的女性、老年貧血患者等等,服用這道食譜不僅能夠補充足夠的鐵元素以及葉酸,並且還很容易就能夠消化,對於身體非常的有好處。
第二:紅白豆腐
材料:豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及糰粉
做法:將豆腐切丁,隨後放入開水之中焯一邊,瀝乾水分備用;將豬血塊清洗乾淨,然後切塊備用;將瘦豬肉切絲備用,冬筍切片備用;在鍋中加入適量的豬油,隨後倒入蔥段爆香,隨後加入準備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油;大火燒開之後加入團粉進行勾兌,這樣就可以起鍋了。
關係:這倒食譜之中含有大量的蛋白質、脂肪以及熱量還有鐵元素,所以服用之後具有很好的補血作用。貧血患者怎麼補,這道食譜是一個很不錯的選擇。
第三:黃瓜炒豬肝
材料:黃瓜、豬肝、水發木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、澱粉、蔥薑蒜等
做法:將豬肝清洗乾淨之後切厚片,然後加入適量的澱粉、食鹽攪拌均勻;將黃瓜清洗乾淨,然後切片備用;將水發木耳撕成小塊備用;在油鍋之中放入豬肝,攪拌翻炒,大約八成熟之後取出瀝乾水分;隨後放入蔥薑蒜末爆香,最後加入黃瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入豬肝,最後加入醬油、食鹽以及白糖,用澱粉勾兌之後就可以起鍋了。
關係:這道食譜之中含有豐富的蛋白質、脂肪以及鐵元素以及熱量,服用之後具有很好的補血作用,還能夠有效的調理身體。
第四:白燒菠菜
材料:菠菜、食鹽、蔥薑蒜、香油、芡粉
做法:將菠菜清洗乾淨,然後切長段備用;將菠菜放入開水之中焯一遍,取出之後放入清水之中泡涼,取出瀝乾水分;將蔥薑蒜末放入油鍋之中爆香,隨後倒入菠菜翻炒;等菠菜煮熟之後加入適量的芡粉進行勾兌,淋上一些香油就可以起鍋了。
第五:肝泥蛋羹
材料:豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽
做法:將豬肝清洗乾淨之後切片,然後放入開水之中焯一邊,取出瀝乾水分之後剁成泥狀;將雞蛋磕破之後放入碗中,打散;將肝泥和雞蛋攪拌均勻,加入適量的調味品,蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。
關係:這道食譜之中含有大量的脂肪、蛋白質以及鐵元素,具有很好的補血以及調養身體的作用。
第六:香椿煎豆腐
材料:新鮮香椿、豆腐、花生油、醬油、食鹽、澱粉、白糖
做法:將豆腐切成長條備用,香椿清洗乾淨之後去除老梗,然後放入開水之中焯一遍,取出放入清水之中浸涼,然後取出瀝乾水分切末備用;在油鍋之中放入豆腐,兩邊煎至金黃就可以放入湯以及醬油和調味品,煮熟之後將香椿平鋪在豆腐上面,勾兌之後就可以直接服用了。
關係:這倒食譜之中含有豐富的鐵元素以及蛋白質,經常服用對於補血具有非常好的作用。貧血患者怎麼補,在日常生活的飲食之中注意,多吃一些具有補血功效的食材或者是食譜,不僅能夠起到補血的作用,還能夠增強體質。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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