大暑出汗多 要多補充無機鹽
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大暑出汗多要多補充蛋白質
三伏時節,溼熱的氣候條件使人體消耗增大,如果不注意營養元素的補充,容易引起蛋白質、無鹽機、維生素等的缺乏,從而影響人體新陳代謝,因此三伏天要講究飲食調節,防止疾病“秋後算賬”。
喝紫菜湯可以補無機鹽
紫菜中不僅富含鈉、鉀、鎂,還含有各種人體需要的無機元素,對咽喉腫痛、煩躁失眠、高脂血症、高血壓、糖尿病均有一定的治療作用。紫菜湯是老年人夏季補充水和電解質的佳餚。做法是:在湯盆中放入1克左右紫菜、一撮蝦皮,加入適量醬油、蔥花、香油、雞精,將800毫升沸水衝入湯盆即可。
喝茶能補鉀
夏天大量出汗後容易缺鉀,人體缺鉀就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。茶葉的含鉀量特別大,約佔其乾重的15%左右(紅茶比重更大些)。夏天宜飲綠茶不宜飲紅茶。綠茶性苦寒,葉綠湯清,有清涼感,而且氨基酸含量較多,故能消暑降溫。
果蔬能補維生素
在炎熱的夏季,人體的維生素消耗加大,同時大量飲水也容易把維生素衝出體外,因此夏天飲食結構要多樣化,多吃些水果、蔬菜來補充維生素,現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿蔔、柿子椒等都含有大量的維生素,這樣對於吸收和平衡體內維生素都有着很好的作用。
這些食物適合在大暑吃
陳皮
陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌幫助消化,排除胃氣,還可減少腹部脂肪堆積。
薏仁
性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。
木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解爲脂肪酸;木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病,且可改善關節。
竹筍
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,也是肥胖者減肥的佳品。
菠蘿
菠蘿果實營養豐富,含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易爲人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,能分解魚、肉,適合吃過大餐後食用。
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