孕婦冬季不能錯過的3大養生食譜
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孕婦冬季養生食譜
砂仁蒸鯽魚
原料:新鮮鯽魚1條(約250克),砂仁、味精各3克,生薑6克,蔥一根,花生油20克,料酒適量,澱粉少許。
製作:鯽魚去鱗、鰓,開肚去內臟,用清水洗淨,瀝乾水份,待用。 把蔥去皮,清洗乾淨,切成段;生薑去皮,洗淨,切成絲;砂仁洗淨,瀝乾,研成末。 把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹,用澱粉封住刀口,把蔥段、薑絲鋪在魚身上,放入料酒、味精,用碗蓋嚴,隔水蒸熟即成。
奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
製法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、澱粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。
銀魚豆芽
原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
製法:銀魚焯水,瀝乾,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。
孕婦冬季養生吃什麼好
預防晨吐的食物:檸檬和土豆
現代營養學研究認爲,土豆和檸檬含有多種維生素,口味上適合孕婦,而且有和胃、溫中的效果,對於減少孕期嘔吐有很好的作用。
保胎效果好的蔬菜:菠菜
菠菜含有豐富的葉酸。每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。因此專家主張懷孕早期兩個月內多吃菠菜或者口服葉酸。另外,菠菜中的維生素B族還能夠防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠。
孕婦最佳飲料:綠茶
綠茶富含微量元素,對胎兒發育起着重要作用的鋅就在其列。根據測定,在食譜相同的情況下,常喝綠茶的孕婦,比不喝綠茶的孕婦,每天多攝取14毫克的鋅。另外,多喝綠茶還能補充鐵,預防孕婦和產後常見的貧血。
丹麥的營養學家和婦產科專家研究證實,多吃魚類,可以預防早產,保護胎兒順利發育。
孕婦最佳零食:瓜子
葵花籽、西瓜子、南瓜子是孕婦最佳零食。它們不僅可以補償營養元素,更可以促進胎兒的大腦發育。西方科學家經過近20年的跟蹤調查,發現出生前母親經常吃瓜子的孩子,其成年後的智商略高於對比組的孩子。
最佳的酸味食品:番茄、櫻桃、蘋果等
孕婦往往對酸味感興趣。但是,強烈不建議女性多吃山楂。因爲這種食物可以促進子宮的收縮,因此有導致流產之嫌疑。番茄、櫻桃、蘋果、葡萄、楊梅等食物,不但口味好,而且對婦女和胎兒無害,更能補充多種營養元素,是滿足女性孕期口味的好食品。
最佳分娩動力食物:巧克力
巧克力營養豐富,熱量很高,100克巧克力含糖50克,且能在最短時間內被人體吸收,並迅速轉化成熱能。研究發現,巧克力的吸收效率是雞蛋的5倍。這對於需要能量的產婦來說是雪中送炭。
孕婦冬季養生吃什麼好呢?文中小編已經給大家整理出來了,此外,孕婦也可以多喝一些蜂蜜、湯粥,它們對於冬季保健養生也能起到很好的作用哦。
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