血壓高吃什麼 6道藥膳降壓有效果
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血壓突然飆升,這時除了情緒調整、適當做戶外運動,吃對食物也很有幫助。中醫理論指導下的食療在改善高血壓病症狀、減輕西藥不良反應、保護靶器官等方面具有潛在優勢。
哪些藥膳能降血壓
1、洋蔥紅棗湯
食材:取洋蔥半個、紅棗10顆、阿膠(研粉)10克。
做法:將洋蔥切長片,與洗淨的紅棗同置鍋內,加水適量,熬煮30分鐘後,加入阿膠粉調勻,即可食用,喝湯、食棗與洋蔥。
療效:洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力和血黏度,具有降壓降脂、提神醒腦、緩解壓力等功效。
紅棗健脾補氣養血;阿膠養血潤燥滋陰,三者合用,具有補益氣血、健脾降壓之功,適用於高血壓病伴有頭暈眼花,活動或勞累後加面色蒼白、失眠多夢、心悸等症。
洋蔥還能夠預防血栓形成,所以日常適當食用洋蔥對身體非常有好處。
注意事項
洋蔥氣味辛辣,對眼睛和汗腺的刺激作用較強,患有眼疾、腋臭的人應慎食,皮膚瘙癢、肺胃燥熱、表虛多汗者忌食。洋蔥一次不宜食用過多,烹飪時以保留一定辛辣味爲宜,不可加熱過久。
此外,洋蔥不能與蜂蜜同食,以免對視力造成損害;也不能和魚蝦、海帶等同食,以免形成草酸鈣,引發結石。
2、陳皮山楂鉤藤茶
食材:陳皮、山楂、鉤藤各10克,烏龍茶5克。
做法:沸水沖泡,代茶飲。
療效:陳皮具有健脾理氣、化痰降壓等功效,是藥食同源的寶貴原料之一;山楂有緩慢而持久的降壓作用,既有擴張外周血管、調節中樞神經系統的功能,又有顯著降低血脂的作用;鉤藤清熱平肝、息風定驚,除了能治療高血壓之外,還具有良好的安神效果,利於緩解高血壓患者的焦躁情緒。
這款茶具有化痰降脂、降壓減肥的功效,對高血壓合併高血脂、肥胖症患者尤爲適用。
注意事項
鉤藤煎煮時間超過20分鐘,其降壓的有效成分就會被破壞,故沸水沖泡代茶飲是個不錯的選擇,至於鉤藤的用量,若一日量用至20克仍然降壓效果不理想者,可適當增量,但須諮詢執業中醫師。同時,山楂不宜與海鮮、人蔘、檸檬等同食。
3、半夏白朮天麻湯
食材:半夏、天麻、白朮各10克,陳皮6克,粳米50克,紅糖適量。
做法:先將半夏、天麻、白朮、陳皮煎煮20分鐘後,去渣取汁,備用。將粳米煮至粥時,調入藥汁和紅糖後,以文火煨煮10分鐘,即可食用。
療效:半夏燥溼化痰,降逆止嘔;天麻平肝息風,可治頭眩;白朮運脾燥溼;陳皮理氣化痰,以此藥汁做粥可燥溼化痰、平肝降壓,適用於痰溼壅盛型高血壓,此類患者多有頭重痰多、心煩胸悶、肢體麻木等症狀。
注意事項:肝陽上亢型高血壓所引起的眩暈頭痛忌用。
4、山藥枸杞粥
食材:山藥1根,枸杞30顆,蕎麥、大米各50克。
做法:山藥洗淨、去皮、切塊兒,蕎麥、大米、枸杞洗淨,加適量水,文火煮成稀粥,即可食用。
療效:山藥健脾補肺、固腎益精;枸杞滋肝補腎;蕎麥開胃、消積,以此三味做粥,緩解高血壓患者頭暈眼花、精神萎靡、健忘耳鳴等不適效果非常不錯。
尤其是蕎麥,現代研究表明其對心腦血管有保護作用,蕎麥中含有豐富的維生素P,也叫檸檬素,能增強血管壁的彈性、韌度。
蕎麥中還含有大量的黃酮類化合物,尤其富含蘆丁,能促進細胞增生,並可防止血細胞的凝集,還有調節血脂、擴張冠狀動脈並增加其血流量等作用,故常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及高血脂等均有好處。
注意事項
蕎麥難以消化,不宜多食。此外,外感未清或溼熱明顯者應慎用此粥。
5、菊花糕
食材:菊花25克、冰糖35克、瓊脂適量(超市有售)、枸杞15顆左右。
做法:將枸杞洗淨,晾乾水分備用。菊花清洗後用紗布包好,在清水中煮10分鐘,取出菊花,在菊花水中加入冰糖和瓊脂,一邊攪拌一邊加熱,直至瓊脂融化,馬上熄火。
準備好果凍模或糖果模,將煮好的菊花瓊脂水倒入模具中,每個模具中加入一兩粒枸杞和一朵煮過的菊花,也可加入適量葡萄乾、藍莓乾等,口感會更豐富。
靜置20分鐘,自然冷卻或放入冰箱。待凝固後,用牙籤或刀尖順着模具邊沿輕輕一劃,即可脫模。
療效:菊花氣味芬芳,綿軟爽口,長期食用有“利血氣、輕身”等功效;枸杞味甘性平,具有滋補腎精、降壓保肝等功效。
此款降壓小糕點味道清甜、口感滑爽,可滋補肝腎、明目益精、降壓通脈,適用治療高血壓患者經常出現的頭暈頭眩、腰膝痠軟、耳鳴健忘、心悸失眠等症狀。
注意事項
感冒發燒、脾溼腹瀉等患者在發病期間不宜食用。另外,用枸杞製作藥膳時要注意烹調方法,烹飪時間不能太長,應在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞,以免營養成分大量流失。枸杞也最好不要長時間清洗,建議在溫水裏稍洗一下即可。
6、雙花鯽魚湯
食材:鯽魚1條,菊花10克,槐花15克,黃酒、生薑、鹽適量。
做法:槐花、菊花分別洗淨,備用。將鯽魚剖殺洗淨,在魚身上輕抹黃酒,放置大約10分鐘左右後,入砂鍋,加500毫升清水,待大火煮沸後加生薑、黃酒,改小火煨煮,魚熟後加入菊花、槐花,並加少許鹽,煮沸關火即可食用。
療效:菊花能治療高血壓等心腦血管疾病引起的目暗不明、眼目昏花;槐花含蘆丁,能增強血管彈性。
本湯可以輔助治療肝火上炎或肝陽上亢型高血壓,此類患者多伴有面紅耳赤、煩躁易怒、口苦咽乾、便祕尿赤等症狀。
注意事項
入藥的槐花均指黑槐,即國槐。洋槐花比較甜,糖尿病人最好不要多食。同時,過敏性體質的人也應謹慎食用洋槐花。
血壓高的調理方法
1、合理膳食
如果血壓升高的話,大家要格外注意自己的飲食習慣,要注意定時定量,不可過飢過飽,暴飲暴食。各種食物搭配合理,不可偏食。要低鹽飲食,儘量少吃鹽分很高的食物。多吃一些富含維生素B和維生素C的蔬菜水果,多食具有降壓作用的食品,如大蒜、芹菜、薺菜、綠豆等。並且少食動物脂肪和動物內臟等。
2、適量運動
運動對於降低血壓有很好的功效。運動不僅可以促進血液循環,降低膽固醇的生成外,並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾,促進腸胃蠕動、預防便祕、改善睡眠。有持續運動的習慣:最好是做到有氧運動,纔會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓,如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。
3、戒菸限酒
菸葉內含有尼古丁,它會刺激興奮中樞神經和交感神經,使心率加快,同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺,使小動脈收縮,導致血壓升高。並且大量飲酒也是對什麼有百害而無一益的,大量飲高濃度的酒精會導致動脈硬化,加重高血壓。
4、心理平衡
當精神壓力大的時候,其心理表現是緊張、易怒、情緒不穩,這會使血壓升高,因此,當心理壓力大的時候,選擇傾訴是一個很好地辦法。
5、自我管理
人要對自己負責任,對自己的身體負責,也是對家人和朋友負責。我們每天要堅持測量血壓,並給自己制定一個降壓計劃並持之以恆的堅持下去。
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