一天三棗不顯老 專家教你這樣吃
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秋冬季節是吃棗最好的時期,裏面含有大量的維生素c,具有軟化血管,補中益氣,美白抗衰老的功效,吃棗都有哪些好處呢。
吃棗都有哪些好處?
1、保健功效強
我們所說的大棗,就是紅棗,它的保健功效非常強。在中醫開的藥方裏,由於紅棗有緩和藥性和養血補氣的作用,經常能見到它的身影,它被中醫看作是上好的營養保健品。
有研究表明,大棗具有抗衰老和預防癌症的功效。大棗對於女性來說,既強身健體又美容養顏,實在是難得的保健美容佳品。
2、營養價值高
大紅棗含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、有機酸、維生素和胡蘿蔔素,還含有鐵、鈣和磷等微量元素。每100克鮮棗中含維生素300至600 毫克,是蘋果的16倍;含糖量達到23%。
特別值得一提的是,幹棗的含糖量竟然高達70%,遠比甜菜和甘蔗這兩種製糖原料的含糖量高得多。因此,我國民間早有“一天三棗,一生不老”的說法。
3、排毒養肝
大紅棗能幫助機體吞噬病毒細胞,具有增強體力和保護肝臟的功效。對於即將剖腹產的孕婦來說,產前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯,既能排除麻藥的毒性,又能保護肝臟,還能減輕手術後的疼痛。
真是一舉三得呀!大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質,具有保護肝臟和預防輸血反應的作用。
4、補氣養血
無論是普通百姓,還是營養專家,或者是中醫大夫,都將大紅棗視爲養生的佳品。不管是食療偏方也好,還是藥膳也罷,往往都離不開加入補氣養血的大紅棗。
大紅棗能提高人體血液中的含氧量,還有對全身細胞進行滋養的作用。臺灣有一名免疫學博士認爲,平常多吃紅棗、枸杞和黃耆,這有助於身體恢復元氣和提高免疫力。
5、健脾養胃
脾胃不和的人,常出現腹瀉和倦怠無力症狀。別急,我們立馬幫你解決。方法是:每天吃7顆紅棗,或者將紅棗和黨蔘、白朮一起煮,服用後可止瀉和健脾胃,還能增加食慾。
如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐,試試下面的方法:將紅棗與半夏、生薑同煮,服用後症狀即可緩解。脾胃健康了,皮膚自然就富有光澤和彈性了。經常吃大紅棗,不僅防脫髮,而且有利於毛髮再生。
6、養血安神
大棗有安神和助睡眠的功效。女性如果出現哭泣不安、心神不寧等症狀,或者患了躁鬱症,就可以將紅棗和小麥、甘草同煮,服用後有解鬱舒肝和養血安神的作用。
怎麼吃棗比較好呢?
1、最好是生吃鮮棗
直接生吃鮮棗有利於對營養物質的吸收,但是一定要控制量,吃太多會引起腹脹,只要每天吃十顆鮮棗即可。
2、幹棗可以煲成湯或者煮成粥
幹棗裏面含鐵量非常的豐富,容易被吸收,適合於食療,補血效果很好,可以把幹棗煲成湯或者煮成粥,能夠讓裏面的藥成分稀釋出來。
3、紅棗煮雞蛋
把紅棗、雞蛋和桂圓紅糖一起放在鍋裏面煮,此方法具有補血的功效,同時也可以美容養顏,滋補效果非常的好。另外也可以把紅棗洗乾淨放在炒鍋裏炒黑泡茶喝,能夠有效的緩解胃寒以及胃痛。
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