春季男性要如何補腎?
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黃精海蔘湯
藥解圍:冬天一到,人的陽氣也跟着變弱,這時候當然要補虛,該我們的黃精上場了。中醫認爲,黃精作用平和,既可補脾補氣,又能潤肺生津、益腎補精,並且無大補溫燥之品可能帶來的副作用。
進補藥膳:準備30克黃精、150克鴨肉,分別洗淨、瀝水,再泡發50克海蔘,全部切成片之後一起放於鍋中,加清水適量,先用大火煮沸,再用小火燉上2小時左右。等到鴨肉熟爛了,停火,調入食鹽、味精,一道美味的黃精海蔘湯就出鍋了。
要注意:黃精自古以來一直被視爲延緩衰老、延年益壽的珍貴中藥,爲服食保健的常用藥。不過黃精雖好,但它的藥性比較滋膩,所以平時總覺得胃脘脹滿,咳嗽痰多,舌苔白膩的人不宜單獨應用。生黃精有一定的刺激性,所以一般都是蒸熟後食用。#p#副標題#e#
兔肉美容湯
中藥解圍:中醫很早就有“枸杞養生”的說法,認爲常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。冬天經常食用,可以平補陽氣,有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。
進補藥膳:想要抗寒,又想要美麗。那你可得試試這道兔肉美容湯,兔肉具有滋陰養顏、補中益氣、生津止渴的作用,可長期食用,又不會引起發胖,配上枸杞,滋陰效果更是相得益彰。
將250克新鮮兔肉洗淨,切成肉丁,與50克枸杞共加水適量,先以武火燒開,再以文火燉1個小時左右燜熟,再入姜、酒、油、鹽、味精少許調味。腎虛的人,就在開始入鍋的時候加入20克洗淨的黃精,切成薄片,與兔肉、枸杞一起燒悶就行了。
要注意:任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。不過枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。#p#副標題#e#
杜仲羊肉湯
中藥解圍:杜仲一直被人們稱作植物黃金,曾經就有人用黑糯米酒泡杜仲來緩解腎虛腰痛,效果非常不錯,其實這主要就是因爲杜仲有補腎的作用,不光如此,杜仲還能補肝、降血壓、強筋骨,對肝腎虧損,氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘的人有很大好處。
進補藥膳:羊肉可是冬天餐桌上的常見菜了,能夠驅走冬天的寒冷,同時還能補腎壯陽。吃慣了涮羊肉,也來做個羊肉湯吧:250克羊肉切成小塊兒,加上15克杜仲,15克枸杞,一小片生薑,一起放入砂鍋中,加水燉,還是先大火後小火,直到羊肉熟爛了,根據自己的口味加上調料就可以了。
要注意:作爲一道藥膳,它不宜連續服用,一個月喝上兩三次就夠了。因爲杜仲藥性溫熱,補益力強,有可能會傷陰,體質燥熱的人(體質燥熱的人平常大便比較幹,容易口喝,感冒的時候一般都流黃鼻涕,比較不怕冷,但是比較怕熱)應避免或者小心使用。
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