吃芭樂有什麼好處
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芭樂又稱拔子,也叫番石榴,是臺灣的土生水果之一。
臺灣芭樂爲桃金娘科番石榴屬果樹,其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通爲綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質非常柔軟細嫩,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風味接近於梨和臺灣大青棗之間,清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等,營養極其豐富,是養顏美容的最佳水果,也是一等一的減肥水果。》》》吃柿子有什麼好處
芭樂營養豐富,含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。
芭樂的食療藥用價值也很高,可防治高血壓、糖尿病,對於肥胖症及腸胃不佳之患者,最爲理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬乾泡茶喝,可輔助治療糖尿病。
芭樂果實可生食,鮮果洗淨(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置於碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特。又可加工制汁,如使用家庭式果汁機,自制原汁、原味芭樂果汁,還可以加工爲果醬、果脯。其植株還可製作成盆景。
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