失眠|失眠吃什麼
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【樟茶鴨子】
配方:肥鴨1只(約1500克),樟木屑100克,茶葉50克,川貝母10克。
製法:將鹽、花椒、川貝母研粉,遍搽鴨子內外,醃漬2小時,將大鐵鍋置旺火上,蔥平鋪鍋底,再將樟木屑、茶葉混合鋪上,將鴨子放置木架上,離樟木屑茶葉末混合物寸許,加蓋,薰10分鐘,將鴨子翻身再薰,呈黃色時取出,上蒸籠,加姜塊,蒸至八成熟,取出瀝乾水分,再放人植物油內煎炸,至黃褐色時,撈出,切塊裝盤,撒上花椒粉、味精即可食用。
功效:健脾化痰,寬胸理氣。
用法:佐餐食用。
【杏仁糊】
配方:杏仁10克,麪粉100克。
製法:杏仁去皮尖,研成粉狀入鍋,加水適量煮熬10分鐘左右,再將麪粉用涼水調成糊狀,倒入鍋內,煮開即可。
功效:宣肺化痰。
用法:每日1~2次,每次1小碗,可作點心。
【丹核佛片湯】
配方:核桃仁5個,佛手片6克,丹蔘15克,白糖50克。
製法:將丹蔘、佛手煎湯,核桃仁、白糖搗爛如泥狀,加入丹蔘、佛手湯中,用文火煎煮10分鐘即成。
功效:疏肝理氣,解鬱安神。
用法:每日2次,連服數日。
【玫瑰花烤羊心】
配方:鮮玫瑰花50克,羊心50克。
製法:先將鮮玫瑰花50克(或幹品15克)放入小鍋中,加食鹽、水煎煮10分鐘,待冷備用。再將羊心洗淨,切成塊狀,穿在烤簽上,邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反覆在明火上炙烤,烤熟即食。
功效:舒肝解鬱,補心安神。
用法:可作點心食用。
【棗仁煎百合】
配方:鮮百合500克;酸棗仁15克。
製法:先將鮮百合用清水浸泡24小時,取出洗乾淨。然後將棗仁炒後,加適量水,煎後去渣,入百合煮熟即成。
功效:養血安神。
用法:每日2次。吃百合喝湯,每次1小碗。
【桑椹茉莉飲】
配方:桑椹20克,百合20克,茉莉花5克。
製法:桑椹、百合濃煎,將沸湯倒入裝茉莉花之容器中,加蓋10分鐘,即可飲用。
功效:補血安神開鬱。
用法:每日1劑,分早晚服食。
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