草莓的藥用價值
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陽春三月,又到草莓上市的季節。中醫學認爲,草莓味甘、性涼,具有清熱止咳、利咽生津、健脾和胃、滋養補血等功效。近年來,又發現它有益心健腦的特殊功效,對防治動脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血等有重要意義。更值得一提的是,草莓所含有的活性物質具有較高的防癌抗癌作用。
新鮮草莓100克,紅糖20克。將新鮮草莓除去柄託,放入冷開水中浸泡片刻,洗淨,放入碗內,蘸糖食用,每日兩次,每次50克,逐個蘸糖嚼食,緩緩嚥下。有清熱止咳,利咽潤肺,益心防癌功效。
新鮮草莓50克,蜂蜜30克。將新鮮草莓除去柄託,放入冷開水中浸泡片刻,洗淨,在家用果汁機搗絞成糊狀,盛入碗中,調入蜂蜜,拌勻,加冷開水沖泡至500毫升,貯入冰箱即成。每日兩次,每次250毫升,當茶飲服。有補虛養血,潤肺利腸,解毒抗癌功效。對鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者在放療期間及放療後做輔助食療尤爲適宜,可緩解放療反應,減輕病症,促進康復。
新鮮草莓100克,粳米100克,紅糖20克。將新鮮草莓去柄託,洗淨,放入碗中研成稀糊狀;淘淨的粳米入鍋,加水適量,煮成稠粥,粥成時加入紅糖、草莓糊,拌勻,煮沸即成。早晚兩次分服。長期服食,有健脾和胃的功效。
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