乳腺癌的浦公英食療
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浦公英50克(鮮品)、銀花50克、粳米100克
前兩味煎湯去渣,入粳米同煮爲粥宜稀不宜稠。主治乳腺癌紅腫疼痛。
蘆筍罐頭1/3量、天冬60克、紅棗10克、粳米25克。
加水共煮成粥,作爲早餐。除乳腺癌外,也可用於消化道癌。
黃花菜30克、木耳10克、田雞肉250克。
前兩味浸洗乾淨,加田雞肉一起煮熟,鹽油調味,飲湯食肉。主治乳癌腫痛。
土炒白朮12克、人蔘6克、茯苓6克、陳皮6克、熟地6克、川芎6克、當歸6克、貝母6克、香附6克、白芍6克、桔梗6克、甘草3克。 水煎服,每天一劑。主治晚期乳腺癌或術後體虛者。
柴胡3克、當歸10克、橘葉10克、橘核10克、香附10克、夏枯草10克、鬱金6克、陳皮6克、山慈姑6克、貝母6克、白芍6克、牡蠣20克(先煎)。 水煎服,每天一劑。
太子參15克、首烏15克、雞血藤15克、黃芪15克、當歸10克、知母10克、枸杞子10克、三仙10克、白朮10克、石葦30克、大棗7個、三七末3克(沖服)。 水煎服,每天一劑。主治放化療副反應。
一、如見有乳房腫塊,不痛不癢,皮色不變,質地堅硬,並見胸脅脹痛串痛,月經常超前時,可選用下列調補品:
玫瑰花瓣10克、茉莉花2克,沸水沖泡代茶頻服。本品有舒肝健脾、理氣止痛、活血散瘀作用,對胸脅脹痛滿者適宜,連服4~6周。
綠茶10克、金橘15克。先將金橘打扁成餅,與茶葉同置杯中,用沸水沖泡,10分鐘後可飲用。若無鮮金橘可用糖金橘餅代替。
鮮絲瓜150克、活鯽魚1條(約150~200克)。先將鯽魚去鱗和內臟,洗淨,鮮絲瓜去皮切塊。將魚在油鍋內煸一下,加水800毫升,煮開5分鐘後,放入絲瓜,加鹽、姜、蔥、調味料,再煮15分鐘即可。本品能活血通絡、健脾利水,每週可食2~3次。
南瓜蒂2只(約150克)、金針菜50克(幹品減半)。先將南瓜蒂洗淨切薄片,放水500毫升,煮半小時,取其汁,加金針菜、適量蔥白、鹽、味料,煮熟即成。可作爲菜吃,也可打入雞蛋當湯吃。本品有行氣和血、化痰散結、止嘔呃、療瘡癤等功效,對放、化療時出現的嘔吐、呃逆等有輔助治療,可每週食1~2次。
二、如出現乳房腫塊堅硬,局部皮膚粗糙呈橘皮狀,或腫塊潰爛、翻花,腋下淋巴結腫大時,可選用下列調補品:
海藻30克、海帶絲50克。將海藻、海帶洗淨,加水適量共煮,加鹽、油、姜、蔥、胡椒粉等調味料,作菜食用。本品有軟堅散結作用,對消散乳核和轉移性淋巴結有幫助,可常食。
鮮鐵樹葉500克、鮮紫花地丁100克。將鐵樹葉切成寸段,加水1.5升煎半小時,再入紫花地丁煎15分鐘,取汁外薰、外洗。有清熱解毒,消腫散結,外用有助於腫塊和淋巴結消退。
炮山甲片30克、海馬1對、蕎麥粉500克。先將炮山甲片和海馬研細末,蕎麥粉用文火炒至微黃,將炮山甲片和海馬粉加入,離火和勻,裝入罐內備用,每次50克,加紅糖適量,開水沖服。有散瘀消腫、解毒通絡作用,對乳癌破潰後排膿消腫有幫助。可每月食用1~2料。
鮮文蛤250克、豆腐1塊、用開水將文蛤燙開剝肉,在油鍋內略炒一下,加水800毫升,加胡椒粉、黃酒、蔥、姜、鹽、味料適量,煮開後,放入豆腐,再煮開即可食用。本品美味佳餚,有化痰軟堅、消腫散結功效,對乳癌消退有幫助。
三、如出現食慾不香,面色蒼白,氣短乏力,頭暈目眩等症狀時,可選用下列調補品:
人蔘(可選皮尾參或生曬參)10克、天門冬20克、紅棗10枚、藕粉30克。先將人蔘、天門冬用水共煎半小時,取出藥渣搗爛,再放回藥液內,加紅棗共煎20分鐘,放冰糖,最後加入用水和勻的藕粉漿,煮成甜羹。有補氣滋陰、消瘤散結功效,可每週食用2~3次,連服3個月。
銀杏20克、蓮子30克、藕粉50克。先將銀杏去殼,蓮子去芯浸泡半小時,加水共煎約40分鐘,至蓮子酥爛後加適量冰糖,藕粉攪成勻漿,倒進鍋內,煮成羹。有補氣養陰、活血化瘀功效,常服有扶正抗復發作用。
絲瓜250克、黑木耳30克、雞蛋1個。先將絲瓜去皮洗淨切成塊,黑木耳洗淨,雞蛋拌勻。用油鹽將絲瓜、黑木耳煸炒,加水500毫升,煮後和入雞蛋,熟後即可。有補氣抗癌作用,且可解暑利尿,夏天食用尤爲適宜。
四、手術後,病人常出現同側上肢浮腫,甚至影響生活自理,此時可選新鮮蒲公英或車前草涼拌當小菜吃。先將藥草洗淨,晾乾,用開水氽下,切成碎段,加麻油、鹽、大蒜或蔥末,或加上五香豆腐乾碎塊拌勻。也可涼拌海帶絲或海藻。有清熱解毒,利水消腫作用。還可選用麥冬10克、天冬10克洗淨後與粳米50克同煮粥,喜甜加白糖,厭甜加鹽、蔥末、味料等。有消腫散結功效,上述藥食可交替選用。 五、放療期間,病人有口乾舌燥,局部皮膚乾燥,甚至出現噁心、嘔吐、大便乾結等不良反應,此時宜選滋潤養陰之藥食。可選生地30克或赤芍15克煮粥,或用石斛10克泡水代茶飲,多食新鮮蔬菜,如黃瓜、西紅柿、苦瓜等,儘量多食梨、蘋果、草莓、甘蔗等水果。
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