溼熱體質怎麼飲食保健方法
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溼熱體質如何調理?溼熱體質吃什麼好?溼熱中的熱是與溼同時存在的,或因夏秋季節天熱溼重,溼與熱合併入侵人體,或因溼久留不除而化熱。溼熱體質可以通過美食食譜來解決。
溼熱的一般表現爲:肢體沉重,發熱多在午後明顯,並不因出汗而減輕;舌苔黃膩,脈數。具體表現因溼熱所在不同的部位而有差別:在皮肉則爲溼疹或療皰;在關節筋脈則局部腫痛。但通常所說的溼熱多指溼熱深入臟腑,特別是脾胃的溼熱,可見脘悶腹滿,噁心厭食,便搐稀,尿短赤,脈濡數;其他如肝膽溼熱表現爲肝區脹痛,口苫食慾差,或身目發黃,或發熱怕冷交替,脈弦數,膀胱溼熱見尿頻、尿急,澀少而痛:色黃濁;大腸溼熱見腹痛腹瀉,甚至裏急後重,瀉下膿血便,肛門灼熱、口渴。溼熱體質吃什麼好?
燈心花豬展湯材料:
材料:燈心花五至八紮、馬蹄十粒、紅蘿蔔一個、豬展半斤、白米一兩
做法:
1. 將燈心花洗淨,備用。
2. 馬蹄洗淨,去皮或不去皮均可,但不去皮者功效更佳。
3. 紅蘿蔔洗淨,去皮,切厚件。
4. 豬展洗淨,飛水。
5. 將清水放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,大火煮開後,改用文火繼續煲兩小時,加鹽調味。
鮮荷葉綠豆乳鴿湯
材料:幹荷葉一角、綠豆四兩、乳鴿一隻、陳皮一角、鹽少許
做法:
1. 將乳鴿洗淨,去毛及內臟。
2. 綠豆、陳皮浸透、洗淨。
3. 荷葉洗淨。
4. 將清水放入瓦煲內,煮沸後加入乳鴿、綠豆及陳皮放入瓦煲內,繼續用大火煮開,用中火煲兩小時。
5. 放入荷葉,加鹽調味,即可。
蘆薈苦瓜排骨湯
材料:蘆薈新鮮葉片兩片、小排骨半斤、燈心花四至六紮、苦瓜一個、鹽少許
做法:
1. 將蘆薈洗淨,去皮,切件,備用。
2. 苦瓜洗淨,去瓤,切塊備用
3. 燈心花洗淨。
4. 排骨選用油少者,去油脂,洗淨。
5. 將清水放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,改用文火煲兩小時。
木棉花燈心花白鯽魚湯
材料:木棉花五錢、燈心花一兩、冬瓜一斤、陳皮一角、白鯽魚一條、姜兩片、油、鹽各少許
做法:
1. 木棉花、燈心花和陳皮浸洗淨備用。
2. 冬瓜保留皮、瓤、仁,洗淨,切塊。
3. 白鯽魚,洗淨,去魚鰓、魚鱗、腸臟。
4. 以姜、油起鍋下白鯽魚,煎至表面微黃色。
5. 瓦煲內加清水,用猛火煮沸後,放入材料,至水再次沸騰,改中火煲至冬瓜熟透、鯽魚出味,加鹽調味即可。
紅蘿蔔雪耳螺頭湯
材料:紅蘿蔔一條、雪耳半兩、螺頭六兩、豬瘦肉半斤、蜜棗三粒、鹽少許
做法:
1. 紅蘿蔔去皮,切塊,洗淨。
2. 雪耳浸泡,去除根蒂部硬節,撕成小朵,洗淨。
3. 豬瘦肉及螺頭洗淨,飛水。
4. 蜜棗洗淨。
5. 將清水放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,改用文火煲兩小時,加鹽調味。
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