癌症患者飲食需講究什麼

日常生活中，當你患病就診於中西醫時，很自然會詢問醫生在治療服藥期間不宜吃或少吃那些食物，稱爲“忌口”。那麼，對於癌症患者是否要“忌口”，尚無一致的結論。一種認爲癌症患者不需要“忌口”。一般來說，除了油炸、煎炒和有刺激性食物之外，凡是有營養的食物都可以吃。如過於忌食，會影響其營養攝入而不利於癌症患者的身體康復。另一種認爲癌症病人，魚腥、“發物”應忌 食。癌症患者的飲食究竟該如何選擇對康復纔有益呢？筆者查閱有關資料提示：患者可根據自己的具體情況選擇食物，同時在烹調時要適合自己口味，以清談爲宜。

在醫院治療期間，由於某些原因，會導致癌症患者可能出現營養不良，其原因有：⑴腫瘤生長消耗大量的營養；⑵腫瘤產生的毒性物質所引起的噁心、嘔吐、厭食、發熱，直接影響胃腸消化吸收功能，使營養物攝入減少；⑶放療、化療的副反應使食慾下降或引起嘔吐、腹瀉等。患者的營養不良，常使機體免疫功能下降，從而減弱機體抗病能力。所以我們應加強癌症患者的飲食調理，以改善患者的營養不足，從而提高機體的免疫功能，有利於康復。若對癌症患者飲食禁忌過多，就會影響患者營養攝入，不利於治療和康復，必須引起注意。

癌症患者的飲食，首先保證足夠的熱量和易於消化、吸收的蛋白質；其次應多食些富含維生素Ａ、Ｃ的新鮮蔬菜、水果和動物肝臟。同時要經常更換菜餚品種，要吃飽、吃好，但注意飲食不要過量，同時還要注意飲食衛生。

對於癌症患者飲食是否需“忌口”，應從其病情考慮，如癌症患者在接受放療或化療時，易引起熱毒傷陰，此時宜選擇以清熱解毒的食物，應忌羊肉、狗肉之類的“溫性”食物，可多吃些瘦肉、雞、魚等。此外，由於癌症患者的消化功能較弱，應少食姜、蒜、辣椒等調味刺激食品。具體的飲食最好在醫生的指導下合理調配，選擇適合自己口味的食物，對康復更爲有益。