營養翻倍 七對食物是黃金搭檔
本文已影響2.74W人
本文已影響2.74W人
西紅柿+橄欖油。西紅柿中富含的番茄紅素有助於預防心臟病、衰老和某些癌症。《自由基生物學與醫學》雜誌刊登的一項新研究顯示,番茄紅素具有脂溶性,與橄欖油或鱷梨一起食用可使人體吸收更多番茄紅素。另外,熟吃西紅柿更有利於番茄紅素的吸收。因此,用精煉橄欖油炒西紅柿,其防癌效果更好。
綠茶+檸檬。綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌症和腦卒中危險。美國《食品科學》雜誌刊登一項近期研究發現,綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可顯著提高人體對兒茶酚的吸收效率。喝綠茶的時候可擠點檸檬汁或者加兩片檸檬片。
雞蛋+牛奶。多項研究表明,維生素D可促進人體對鈣質的吸收,進而改善骨骼和心臟健康。雞蛋(特別是蛋黃)含有維生素D,與富含鈣質的牛奶一起食用,味道更好,也更有利於營養素吸收。所以,雞蛋加牛奶是最好的營養早餐。
大蒜+魚肉。魚肉中含有多種有益心臟健康的微量元素,具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美國臨牀營養學雜誌》刊登一項研究發現,魚肉與大蒜搭配可全面降低總膽固醇和壞膽固醇(LDL)水平。因此,烹調魚時加入大蒜更健康。
巧克力+蘋果。美國心臟病專家霍利·格萊恩傑博士表示,黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇,蘋果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精,櫟精可促進血液循環,降低心臟病危險。將蘋果切成片,蘸上融化的黑巧克力食用,既好吃又營養。
燕麥+獼猴桃。鐵在防止疲勞和增強免疫力方面發揮着舉足輕重的作用。美國疾控中心研究發現,缺鐵是最常見的營養缺乏症,也是貧血的頭號病因。研究表明,來自肉的血紅素鐵容易被人體吸收。而來自穀物和各種蔬菜的非血紅素鐵則較難被人體吸收利用。維生素C有助於人體更好地吸收非血紅素鐵。吃燕麥片時加入富含維生素C的藍莓或獼猴桃,或吃菠菜時擠點檸檬汁等都有助於更有效地補鐵。
咖喱+胡椒。咖喱有助於抗擊癌症、糖尿病等多種疾病。研究發現,與黑胡椒搭檔後,人體對咖喱中的活性物質薑黃素的吸收效率提高1000倍。起關鍵作用的是黑胡椒中的辛辣物質胡椒鹼。因此,在烹調的時候兩種調料同時使用,抗炎抗癌效果更佳。
西蘭花和什麼搭配最好 4種黃金搭檔營養翻倍
讓玉米營養翻倍的做法
二十種食物合理巧搭配:營養翻倍(圖)
怎樣吃紅棗讓營養可以翻倍?
紅棗十大養生吃法 讓營養翻倍
豬肉與6種蔬菜搭配營養翻倍!
五個好搭檔 使白蘿蔔營養加倍!
豆漿價值高 怎麼吃營養翻倍
紅棗這樣吃營養翻倍
發芽的大蒜營養翻倍 三種食物發芽有毒
豆腐的四大最佳搭配 營養翻倍!
10種食物這樣搭 營養加倍
讓營養翻倍 相生的食物大盤點!
23種食物“鴛鴦配” 讓寶寶營養翻倍
核桃怎麼吃最營養 4種吃法營養翻倍
花生髮芽營養翻百倍
七種食用方法 給蜂蜜營養添倍!
營養翻倍 與肉類相生的食物大盤點
白菜常見的十種黃金搭檔
幾種食物的黃金搭檔 菠菜搭堅果護視力
這五種食物帶皮吃營養效果能翻倍
西紅柿好吃又健康 搭配它們吃營養翻倍
5個好搭檔讓白蘿蔔營養加倍
哪些食物發芽後營養翻倍?這些食物發芽後千萬別吃
魚是豆腐的最佳營養搭檔
大米的五種吃法讓營養翻倍
豬肉與6種蔬菜搭配營養翻倍
侯佩岑七年之癢接金鐘主持 搭檔黃子佼
西紅柿是防癌高手 搭配5種蔬菜營養翻倍
粗糧巧搭配讓營養翻倍 身體更健康!
營養翻倍與肉類相生的食物大盤點!
水果也分體質 吃對營養翻倍
食物搭配營養大全 超全的食物黃金搭檔推薦