玉參燉鴨有哪些養生功效
本文已影響8.27K人
本文已影響8.27K人
玉參燉鴨是一種養生的食譜,那麼玉參燉鴨有哪些養生功效呢?首先來看一下要怎麼做吧。
配料:玉竹、沙蔘各50克,老鴨1只(約1500-2000克),細蔥、生薑、味精、精鹽各適量。
做法:
1.將鴨宰殺後,除去毛和內臟,洗乾淨放入鍋內,再放入沙蔘、玉竹,加水1.2升,先用開火燒沸,後改用文火燜煮一小時。
2.將蔥、姜洗淨切末,待鴨肉熟爛,加入蔥、姜、味精、精鹽調味即成。
攻效:滋陰潤肺養胃。
一、不同地域 因地制宜
東北地區:東北地區位於我國的最北部,屬於緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將沙蔘增加至60克。
西北地區:氣候乾旱,多風沙,日照充足,可將玉竹增加至60克。
中部地區:氣候較爲溫和,日照充足,可將沙蔘減少至45克,玉竹增加至55克。
東南地區:氣候溼潤,雨量豐富,可將玉竹增加至60克。
西南地區:多雨,氣候溼熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將沙蔘減少至40克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質:氣虛的人,肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方中沙蔘減少至40克。
血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中玉竹減少至40克。
陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。此方中沙蔘增加至60克。
陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此方中玉竹增加至60克。
三、不同年齡 食補各異
青少年:青少年正處於生長髮育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。
中壯年:玉竹增加至55克。
老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。
玉參燉鴨是日常生活一道很不錯的養生佳品,日常生活中我們一定要經常做給家人吃哦。
女人養生湯有哪些 養生湯功效與做法
夏季養生:洋蔥的功效與作用有哪些
碧玉有什麼功效與作用 碧玉保健 養生 佩戴功效
秋季吃這些食物 養生功效賽過人蔘
香菇冬瓜球都有哪些養生功效
花茶的功效有哪些?花茶的營養價值
海蔘可以和鴨一起燉嗎?海蔘鴨肉湯的功效作用
玉米鬚泡茶功效是哪些
農戶種14年人蔘被盜挖 人蔘有哪些功效
野山參檢出率只有20% 野山參有哪些神奇功效
黃玉髓的功效與作用有哪些?
五穀雜糧的養生功效有哪些呢
花旗西洋參的功效有哪些呢
吃海蔘有什麼好處?海蔘的功效和作用有哪些
養生茶牛蒡茶的功效有哪些
冬瓜排骨玉米有哪些功效作用
丹蔘紅棗茶的功效有哪些
人蔘枸杞茶的功效有哪些
人蔘果有哪些功效 孕婦可以吃人蔘果嗎
人蔘蜂王漿的功效有哪些呢
燕麥玉米粥的功效有哪些呢
海帶燉豬蹄下奶嗎有哪些功效呢
冬季養生 西洋參的功效
玉米鬚水的功效與作用有哪些
小米營養功效有哪些
枸杞人蔘泡水的功效有哪些
人蔘泡水的功效有哪些呢
吃山藥如何養生 山藥有哪些功效
冬季吃大棗有哪些養生功效
火麻養生茶的功效都有哪些
三七燉鴨有什麼功效 三七燉鴨有哪些功效
經常吃辣椒有哪些養生功效
用藥材泡茶喝有哪些養生功效?