經期吃什麼好 經期能吃排骨和豆腐嗎
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排骨的營養:排骨有很高的營養價值,有很多營養元素,具有滋陰潤燥,益精補血的功效。
豬排骨除了含有蛋白質和維生素之外,還有大量的骨膠原等,一般人都知道鈣質是骨骼與牙齒的主要材料,但其實它還 有鎮靜神經興奮狀態的功效,也是人體必須的營養成分,而排骨中的鈣以磷酸鈣的形式存在,更易被人體吸收。
而月經期間,經血的排出會帶走身體的很多鈣質,要想補充這些鈣質,可以多吃排骨。
推薦菜品:辣椒爆嫩排骨
做法:1、嫩排骨300克,洗淨,剁小塊,瀝乾水分,加入澱粉2大匙,雞精適量,醃拌均勻,姜去皮切片,蔥適量切成段。
2、鍋中倒入適量的油燒熱,放上醃好的排骨快速過同,撈出瀝乾。
3、熱油適量,爆香花椒,紅辣椒,薑片,蔥,加入高湯,白糖及排骨快速翻炒並煮開,淋入水澱粉勾芡,最後淋上香油即可食用。
推薦飲品:西洋菜排骨湯
做法:1、排骨適量,洗淨,先氽燙過以後除血水,加開水適量煮開加點料酒,改用小火把排骨煮爛。
2、西洋菜先摘下嫩葉,將梗洗淨,放在排骨中一起煮,嫩葉洗淨備用。
3、待排骨熟爛時,挑去菜梗,加鹽調味,放上西洋葉煮軟即可盛出。
小貼士: 排骨可以放點醋,讓排骨更容易熟,營養價值更高,燉排骨時,在鍋里加入幾塊洗乾淨的橘子皮可除異味和油膩感,同時可以讓你的湯味更鮮美。
豆腐的營養:豆腐中的鈣質也不少,因此對預防骨質疏鬆有很好的效果,月經中除了鈣質以外還有與安定精神,分泌激素也有很大的關聯,月經期間容易焦慮的女性可以多吃豆腐。
推薦菜品:家常豆腐
做法:1、豆腐切片用熱油炸成金黃色,撈起瀝油備用。
2、青椒半個,紅蘿蔔一小段,香菇適量切成片,木耳泡開切成小塊,紅椒半個切小段,放在碗裏備用。
3、燒熱鍋入油,再加入青椒,紅椒,紅蘿蔔,洋菇,玉米筍,木耳一起拌炒。
4、加入水和豆瓣醬適量,鹽,味精,醬油各適量,翻炒均勻,再倒入炸好的豆腐一起煮一會,用澱粉勾芡,滴入香油即可食用。
推薦飲品:紅白豆腐湯
做法:1、大棗10個,用刀背拍開後浸泡於清水中,待軟時去核。
2、豬血適量,洗淨,切方塊,豆腐切方塊。
3、大棗放在適量的水中,先用大火煮開,再轉小火約15分鐘,然後再轉大火,讓水燒開,再放上豬血及豆腐,待水開時加鹽,蔥花,胡椒粉,香油等調料提味即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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