孕婦可以吃香菜嗎
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香菜
香菜,別名胡荽、芫荽、香荽。爲傘形科植物鞠荽的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。藥用價值:起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒,《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”。原產地爲地中海沿岸及中亞地區,現大部地區都有種植。
香菜的營養價值
香菜(芫荽)營養豐富,內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等,其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜的功效與作用
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,北方一帶人俗稱“芫荽”。狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。
傳統中醫認爲,香菜性溫,味辛,具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。芫荽辛香升散,能促進胃腸蠕動,有助於開胃醒脾,調和中焦;芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
孕婦可以吃香菜嗎?
可以吃但不可多吃。
做爲“點綴”偶爾少量食用並沒有太大影響,且有一定的預防治療感冒的作用。但是香菜會促進子宮收縮,如大量食用可致流產。
產婦可以吃香菜嗎?
可以吃。但不可多吃。
香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛,建議產後不宜多吃。
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