經期吃蓮藕能美容養顏嗎
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蓮藕富含鐵質,對貧血之人頗爲適宜,經常食用,有改善膚色的作用,蓮藕中含有豐富的單寧酸,具有收縮血管和止血的作用,婦女月經不調,經期提前而且量多者,常吃蓮藕可使月經逐漸恢復正常,生藕有清熱止血的功效,熟藕有健脾,開胃,養血的作用。
其他養生功效
益血生肌
蓮藕富含植物蛋白質,維生素,有補血益氣,增強免疫力的作用。
鎮靜
蓮藕有鎮靜的作用,可抑制神經興奮,焦躁的人常吃些蓮藕可安定身心。
活血
蓮藕具有止血的作用,生蓮藕能消淤,散淤。
食用指南:1、烹調蓮藕時,應避免煮得過久,因爲蓮藕中所含的澱粉會糊化而失去脆勁,就會喪失營養。
2、烹調蓮藕時,避免使用鐵鍋,會使蓮藕變色,影響菜色和營養素含量。
選購妙招:新鮮未經漂白的藕表面乾燥,表皮微微發黃,斷口的地方會聞到一股清香味,吃起來帶有甜味。
美容養顏食譜推薦:蜜汁蓮藕
材料:蓮藕500克。
調料:蜂蜜,白糖適量。
做法:1、蓮藕去皮,洗淨,切片,裝盤。
2、將蜂蜜均勻地淋在藕片上。
3、把淋好蜂蜜的藕片放在蒸鍋內,水開後蒸15分鐘,撒上白糖即可。
蓮藕排骨湯
材料:豬排骨400克,蓮藕200克。
調料:蔥段,薑片,料酒,醋,胡椒粉,鹽,味精各適量。
做法:1、豬排骨洗淨,剁成塊,蓮藕去皮,洗淨,切塊。
2、鍋內加適量清水煮開,放入少許薑片,蔥段,料酒,豬排骨,焯去血水除腥,撈出用涼水沖洗,瀝水備用。
3、煲鍋置火上,倒入足量水,放入剩餘的薑片,豬排骨,藕塊,淋入醋煮開,轉小火煲約2個小時,加鹽,味精,胡椒粉調味即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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