夏季護心排毒就吃西紅柿
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菜譜推薦:西紅柿蓮藕炒雞蛋
食材: 西紅柿200g、黑木耳50g、鮮藕100g、雞蛋1只,食鹽少許。
做法:
1、將西紅柿、鮮藕切片,黑木耳用冷水泡開,雞蛋攪勻待用;
2、取一砂鍋,放入藕片黑木耳,加水蓋過,煮半小時;
3、將西紅柿片放入2中的砂鍋,依據口味加食鹽,煮10分鐘;
4、將雞蛋倒入3中的砂鍋,稍煮開即可出鍋。
此方清熱解毒護心降壓 脾胃虛寒者不宜吃
西紅柿性微寒,可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱。假如你屬於因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血等的一種,此方很適用。
研究發現,熟西紅柿有助於降低患者高膽固醇和高血壓,進而降低心臟病危險,其作用堪比他汀類藥物。
血壓高、血脂高的朋友還可每天生吃1-2個西紅柿,但切記用開水燙食再吃,避免吃進寄生蟲卵。但西紅柿性偏寒,脾胃虛寒的朋友不宜吃。
什麼人會脾胃虛寒?
脾胃虛寒,中醫名詞,同脾陽虛,因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。假如你常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,喝溫開水或者用熱水袋熱敷後得到緩解,那麼你就有可能是屬於脾胃虛寒了。要少吃西紅柿這類寒涼的食物。
不能吃未成熟的西紅柿
未成熟的西紅柿裏含有大量的毒性物質“番茄鹼”,吃多了會發生中毒,出現噁心、嘔吐、流涎及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。這種有毒物質含量隨着西紅柿的不斷成熟逐漸降低,到成熟呈紅色時,就基本上消失了,再食用就無毒性作用。此外,加熱烹製時應儘量急火快炒,以免維生素遭到破壞。
火對應心,心主血脈,如有心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁,甚至心前區疼痛等症狀時,就需要養心了。
99熱心醫生溫馨提醒,西紅柿雖然算是一種家常菜,但是其作用不可小覷,想要排毒美白的女性朋友可以多吃。
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