端午節飲食注意事項有哪些
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一年一度的端午佳節即將到來,回家與親朋好友相聚在所難免的,這樣的一個佳節當然少不了吃的了,但是端午時節正好是屬於比較燥熱的天氣,雖然難免小酌幾杯,或是食用一些高能量的東西,但是健康問題也得考慮哦,身體可是一切的本錢,所以端午佳節一定要注意飲食的健康。
首先,要注意主食與副食的搭配。
逢佳節對於飲食方面,住住會比平常豐盛了許多,而且菜餚更是都以肉類、海鮮類居多,還有一些相當比較油膩的美食等,其實我們現在生活水平,對於平常飲食來說都不日很差,對於還是沒有這樣的暴飲暴食,如果遇上佳節,難免都會過量。所以其實我們在節日時候,一定要特別主食與副食相搭,要採用葷素的搭配方法,最好是以素食爲主,這樣不僅可以保證營養的均衡、飲食的健康,還可以激發人們的食慾,一舉多得。
其次,粗糧與細糧的搭配。
在節日裏一般情況下,相對平常來說會吃得比較豐盛一些,可能食量相對會增加了許多,這個時候對於消化方面就要注意了,因爲如果我們的飲食方法一旦作了很多的改變,有可能我們的胃會受不了,出現身體不舒服等情況。那麼在節日裏,我們要適當的吃一些粗糧,從而來進行粗細搭配,這樣纔會有助於消化。特別是患有慢性胃炎的人來說,一些難以消化的食物更是要儘量少食,比如:芋頭、豆漿、地瓜等。
最後,飲酒要適量。
在端午佳節裏,親朋好聚歡聚一起,喝酒一般是在所難免的,喝酒也可以增加活躍的氛圍,所以在飲桌上,飲酒一般情況下也是少不了的。那麼酒適量喝點是還不錯,不僅可以增加氣氛,還可以促進我們人體血液的循環,但是如果是過量的話,那麼就會對我們的身體造成危害了,嚴重者還會引起酒精中毒,特別是有酒精性肝炎的患者,更是要注意,以免引起疾病的發作。
喝酒還有一點要注意的,我們在喝酒時常常會產生飽感,特別在大量飲酒時,這種感覺特別強烈,這樣的話在喝完酒時,對於吃東西可能就會吃不下去。其實這對人體是非常不好的,因爲這時體內的酒精濃度可以說相對是較高,那麼飲酒過後更應該多吃點東西,多吃一些粗食類,多些一些水果蔬菜,這些食物都含有豐富的維生素E及維生C等對我們人們非常重要的抗氧化劑,這些抗氧化劑可以減少酒精對我們身體健康的危害。
降了以上那些飲食要注意之外,其實端午節,當然少不了的糉子,糉子肯定是必不可少的特色美食了,糉子雖美味,但是也是不宜多吃的,以免以引導消化不食、積食等,特別是糯米類的糉子更是要適量。不過如果適量的話,那麼效果就不一樣了,比如像糯米做的綠豆糉子、小棗糉子等,不僅有着益氣健脾、開胃消食之作用,還具有補血安神、利尿排毒之功效哦,有的備料不一樣,其功效也不一樣。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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