哺乳期能吃螃蟹嗎 饞嘴媽媽就該這麼吃
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一般認爲螃蟹屬涼性的食物,因此對於哺乳期的女性可以吃螃蟹,但是不可食用過多。此外螃蟹中含有大量的嘌呤鹼,多吃易引起寶寶過敏、溼疹等反應,甚至還有可能引起寶寶免疫系統方面的疾病;再者現在的污染很嚴重,螃蟹中含有大量的重金屬、病毒、寄生蟲等,因此處於哺乳期的女性要吃螃蟹,爲了孩子最好慎重選擇。
其次,哺乳期的女性日常在吃螃蟹時,最好避免再吃其它寒涼的食物,吃螃蟹的時候最好不要以柿子、花生、黃瓜等一起食用,否則會給寶媽及幼兒的健康帶來極大的困擾。
哺乳期媽媽吃螃蟹7原則
一、食不可過多,每次最好不要超過100克,同時食用過後如果有什麼不良反應的話,一定要立即停止食用。
二、不鮮不食,要儘量吃新鮮的螃蟹。因爲螃蟹在瀕臨死亡之後會分泌出一種對人體有害的物質,且隨着螃蟹死亡時間變長,其肉質腐敗,滋生的細菌更多,更易引起食物中毒。
三、不熟不吃,一定不吃沒有經過充分加熱的螃蟹。雖說現代人認爲螃蟹的吃法有很多。但是由於現在各方面的污染非常嚴重,所以螃蟹體內往往蘊藏着大量的細菌,如果沒有充分煮透的話,那麼非常容易引起食物過敏,一般情況下經過高溫殺菌之後的螃蟹其蟹殼呈紅色。
四、只吃蟹肉、蟹膏、蟹黃,而螃蟹的大腸、鰓等部是不宜食用的,因爲這些部分都積累了大量的有毒素,食用容易引起過敏反應。
五、過敏體質者不食,對螃蟹及其它海鮮過敏之人,最好不要食用螃蟹。
六、食後不宜喝冷飲,一邊吃着螃蟹,一邊喝着冰鎮的飲料是非常容易引起腸胃方面的問題的。
七、吃螃蟹時最好不要吃紅薯、蜂蜜、柿子、芹菜、石榴等食物了。
分享幾種螃蟹的吃法
一、清蒸螃蟹
做法:先將螃蟹清洗乾淨,一定要用小刷子裏裏外外的清洗乾淨;然後把洗乾淨的螃蟹放到蒸屜中用大火燒開,燒開15分鐘左右,然後關火;裝盆;用黃酒、醋、生薑調料,然後沾着螃蟹吃即可。
營養小貼士:清蒸的螃蟹保留着螃蟹的絕大部分營養,而且吃起來口感也相當讚的。
二 、蔥油蟹
同上面的方法將螃蟹洗乾淨,然後同蔥花、薑片一起放到鍋中蒸熟,擺盆,灑上蔥花、生薑末,倒入油,開火,將燒熱的油倒入即可。
蔥油蟹一方面保留着螃蟹的鮮美,一方面又有蔥花的香味,簡值讓人口水忍不住直流。
三、紅膏熗蟹
做法:將螃蟹處理乾淨之後,把螃蟹放到壇中倒入鹽水(一斤鹽兩斤水的比例)將螃蟹浸沒,四天過後撈出來,然後按正常的方法進行烹調即可。
紅膏粉蟹是本人自創的一種吃螃蟹的方法,雖然製作工序有點麻煩,但是吃起來的口感特別好。
最後提醒所有的哺乳期的女性,哺乳期如果因爲食用螃蟹過多,而出現嘔吐、腹痛及其它不適反應的話,建議馬上入院治療,以免影響到寶寶的健康。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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