黑茶的主要功效及其典型代表
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黑茶性溫味甘苦,飲用後能夠生津止渴、溫中益氣、消食養胃。對食慾不振、消化不良、噁心乏力等症有明顯的功效。現代醫學研究也發現黑茶有一定的防病作用,經常飲用黑茶能夠軟化血管,減少血液中的膽固醇含量,從而防止心腦血管疾病的發生。具體黑茶有哪些功效呢?
黑茶的功效
1、黑茶具有降壓的功效
黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物,這類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝、降低血脂血壓、抗血凝、血栓和提高機體免疫能力。臨牀試驗證明,黑茶的這些特殊功能顯著,是其他茶類不可替代。
2、黑茶具有降脂減肥的功效
黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪,並促進脂類物質排出,因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量,從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積,降低動脈化的發病率。還可以活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低機體內的脂肪含量。
3、黑茶具有抗衰老的功效
黑茶讓你更年輕,抗衰老,調節腦神經作用。人體的自由基95%以上爲氧自由基,氧自由基是損傷生物大分子,參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。在某些情況下,自由基產生和清除失去平衡,造成蛋白質變性,酶活性降低等危害,從而導致各種疾病和加速衰老。黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質,具有很活潑的羥基氫,能提供大量的氫質子與自由基反應,清除多餘的自由基,從而保護人體健康長壽。
4、黑茶具有防齲齒和骨質疏鬆的功效
茶葉中的礦質元素主要集中在成熟葉、莖、梗中,黑茶採製原料較老,礦質元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質疏鬆有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產生,增強人體對疾病的抵抗力,並對治療冠心病,抑制癌細胞的發生與發展有顯著效果。
黑茶屬於後發酵荼,由於其茶葉的顏色呈黑褐色而得名。黑茶主要產自湖北、雲南、湖南、江西及四川等地。黑茶的產生是由於綠茶的氧化作用而形成的。黑茶有很多的品種,下面介紹幾個黑茶的典型代表。
黑茶的典型代表
1、南普洱茶
這是黑茶中最具有代表性的一個品種。它是以優質的雲南大葉茶樹的嫩芽爲原料製成的,將採摘下的嫩芽淋上清水發酵,就製成了享譽國內外的名茶。普洱荼的特點就是:葉型整齊肥大,顏色紅褐油潤,茶湯的色澤紅亮清透,味道濃郁,入口後甘綿沁脾。我們一般喝綠茶時,要選擇當年的新茶,而普洱荼卻恰恰相反,儲藏時間越久,味道就越芬芳淳厚,經反覆沖泡依然如舊。同時,普洱茶還有中醫藥保健的作用,在《本草綱目拾遺》中就有普海茶入藥的記載。中醫認爲,普洱茶性溫味甘苦,飲用後能夠生津止渴、溫中益氣、消食養胃。對食慾不振、消化不良、噁心乏力等症有明顯的功效。現代醫學研究也發現普洱茶有一定的防病作用,經常飲用普洱茶能夠軟化血管,減少血液中的膽固醇含量,從而防止心腦血管疾病的發生。
2、湖北老青茶
這是黑茶的代表之一,主要產自湖北省咸寧、崇陽及通山等地,迄今已有一百多年的歷史。老青茶按照製作的工藝可以分爲麪茶和裏茶。尤以麪茶的製作工序複雜,茶品比較精細。黑茶按照品質的不同即可分爲一級“灑麪茶”、二級“二麪茶”、三級“裏茶”。經常飲用老青茶能夠健胃消食,對腸胃不適引起的油膩噁心有明顯的功效。
3、六堡茶
因產於廣西蒼梧縣的六堡鄉而得名。它的特點是:葉片爲圓柱狀,茶湯色澤濃紅,香氣濃厚並伴有檳榔和松煙的味道。本茶能夠清熱消暑,最適合在南方高溫悶熱的天氣條件下飲用。另外,六堡茶也有養生保健的藥物作用,經常飲用能夠潤肺止咳、生津止渴、清熱化痰。適合肺陰虧虛引起的咳嗽等症狀。
99熱心醫生溫馨提醒:黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。因新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類,醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。
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