孕早期飲食讓你胃口好起來
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酸菜鯽魚湯
原料:鯽魚1條,酸菜、蔥、生薑各適量。
做法:
1、鯽魚去內臟,洗淨後用油煎一下,放入2碗水煮開。
2、放入酸菜、蔥、生薑。先用大火煮3-5分鐘,然後該用小火煮15-20分鐘,湯變成乳白色即可。
營養價值:
鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯,能夠開胃。
番茄炒豆腐
原料:番茄2個,豆腐50克,醬油、白糖、鹽、味精各適量。
做法:
1、先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。
2、鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。
營養價值:
番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極爲重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加準媽媽的食慾,又可以補充營養。
香辣藕條
原料:蓮藕150克,蒜、姜、鹽、味精、雞汁、糖、辣椒醬、醋適量。
做法:
1、把蓮藕洗淨去皮,切片。放入開水的鍋中蒸5分鐘。
2、把蒸好的蓮藕放入大碗,趁熱調入蒜、姜、鹽,味精,雞汁,糖,辣椒醬、適量醋(不要太多,一點提味就好)然後帶上一次性手套,開始調拌均勻。(用手調拌會比較容易入味哦)
3、把拌好的蓮藕裝盤,撒上熟芝麻及小蔥。
營養價值:
蓮藕富含鈣、鐵等微量元素,而且蓮藕散發出的獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中等作用,孕早期的女性在食用這道菜能夠有效的改善食慾。
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